之前参加了一场餐酒搭配活动，一位酒友在试完蚁丘酒庄（Altos Las Hormingas）的酒后不禁感叹道：“蚁丘酒庄是真的牛！”另一位酒友也对蚁丘赞不绝口，认为它家的每一款酒都能做得很优雅，很易饮，是那种你日常就可以在餐桌上和家人朋友分享的那种美酒，非常好懂。

今天给大家带来的一款蚁丘新酒也是如此。2022 年蚁丘酒庄欢舞干红（Altos Las Hormigas La Danza Blend Mendoza 2022），亮点如下：

• 蚁丘：阿根廷一级庄、WS 百大名庄；

• 庄主获评“全球 5 大酿酒师之一”，并列康帝庄主和米歇尔·罗兰；

• 少见红、白葡萄品种混酿，寻求风味平衡与愉悦饮用体验之选；

• 新鲜年份，果味浓郁，斩获 D 90、RA 90 分；

• 高颜值“欢舞”酒标，法国设计师描绘，值得收藏。

以下是蚁丘酒庄欢舞干红的详细介绍。

1、蚁丘酒庄：阿根廷一级庄、WS 百大名庄

1995 年，托斯卡纳知名酿酒师阿尔贝托·安东尼尼（Alberto Antonini）和年轻企业家安东尼奥·莫斯卡奇（Antonio Morescalchi）参观了南美新兴的葡萄酒产区，门多萨（Mendoza）高海拔和干燥气候下蓬勃生长的葡萄园，以及历史悠久的传统品种马尔贝克（Malbec）给他们留下了深刻的印象，于是创立了蚁丘酒庄（Altos Las Hormigas）。

而后，葡萄酒大师蒂姆·阿特金（Tim Atkin MW）借鉴法国波尔多的 1855 分级体系对阿根廷酒庄进行了分级，并将蚁丘酒庄列为一级（First Growth）。一级庄也就是说这是阿根廷很好的酒庄，总数只有 12 家。在 2022 年蒂姆对阿根廷酒庄的新分级中，蚁丘酒庄依然在一级庄之列。

此外，蚁丘酒庄的酒款多次上榜《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）百大。百大榜单是对世界葡萄酒品质和性价比的排名，在全球具有影响力。

2、庄主获评“全球 5 大酿酒师之一”，并列康帝庄主和米歇尔·罗兰

好的酒庄当然离不开好的庄主。蚁丘酒庄的庄主在世界也颇有名望。2015 年，《醇鉴》评出了 5 位酿酒师，分别为蚁丘的阿尔贝托·安东尼尼、康帝庄主奥伯特（Aubert de Villaine）、山脊酒庄（Ridge Vineyards）的加州葡萄酒宗师保罗·德莱普（Paul Draper）、飞行酿酒师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）、勃艮第鲁米耶酒庄（Georges Roumier）和克里斯托弗·鲁米耶（Christophe Roumier）。

阿尔贝托是知名酿酒师之一，他曾取得包括佛罗伦萨大学的农业学博士学位，和波尔多大学、加利福尼亚大学酿酒学学位。他还曾是意大利两个主要酿酒家族——安东尼世家（Antinori）和花思蝶（Frescobaldi）的酿酒师。

3、欢舞干红：少见红、白葡萄品种混酿，寻求风味平衡与愉悦饮用体验之选

此酒采用阿根廷特色红葡萄品种马尔贝克（45%）、伯纳达（Bonarda，48%）和国际白葡萄品种赛美蓉（Semillon，7%）混酿而成，三者都在阿根廷有悠久的种植历史。

得益于门多萨的独特风土特点，马尔贝克成熟度非常高，单宁含量充足，常带有黑樱桃、黑莓和覆盆子等香气。马尔贝克酿成的葡萄酒因为颜色非常深浓，常带有黑莓、李子和黑樱桃味，陈年后还会增加一些更加微妙的风味如巧克力、可可粉、紫罗兰、皮革以及烟草味等，单宁丰富，酒体饱满强劲，但又不失优雅与芬芳。

在阿根廷，伯纳达是仅次于马尔贝克的红葡萄品种。该品种主要分布在门多萨和圣胡安（San Juan）产区。通常情况下，阿根廷出产的伯纳达葡萄酒酒体较轻，果味浓郁，酸度中等，单宁含量较少，常带紫罗兰、樱桃、李子和甜香料风味，老藤伯纳达经橡木桶陈年后则会变得浓郁和强劲，同时还会展现出无花果和葡萄干的风味。

赛美蓉生命力旺盛，葡萄园的环境对其产量的影响很大，它适合种植在阳光充沛但气候凉爽的地区，偏爱沙质土壤和钙质粘土。赛美蓉在阿根廷的种植面积达到了 970 公顷左右，大多数主要集中在门多萨产区，在圣胡安产区也有少量种植。阿根廷的赛美蓉葡萄酒整体上风格较为饱满，常带核果、热带水果风味，陈年后还会有蜂蜜、坚果等风味。

由此 3 种红、白葡萄酒混酿而成，汲取众长，相互平衡，既得马尔贝克的浓郁颜色、黑色果香、丰满酒体和坚实骨架，又得伯纳达的轻盈与优雅，更有赛美蓉的清新与爽口，综合带给人一种愉悦的饮用体验。

4、新鲜年份，果味浓郁，斩获 D 90、RA 90 分

此酒产自 2022 年份，正值“青春年华”，此时果味正是新鲜、浓郁的时候，状态佳。而欢舞干红本身的定位就适合早饮，无需过多等待，开瓶即可享受。

由于品质出彩，欢舞干红斩获《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）90 分、葡萄酒杂志 Revista Adega 90 分好评。其中，《智利葡萄酒年鉴》由智利葡萄酒大师帕特里西奥·塔皮亚（Patricio Tapia MW）所著，拥有“南美葡萄酒圣经”的美誉，是选购智利、阿根廷葡萄酒的权威指南。

5、混凝土罐中发酵及熟成 9 个月以上

这三种葡萄来自路冉得库约（Lujan de Cuyo）和乌科山谷（Uco Valley）这两大门多萨知名子产区，经由人工徒手采摘和筛选。在发酵过程中，蚁丘酒庄的酿酒团队每天都会品鉴三次以评估其发酵的进展。为了突出新鲜的果味，酒液在混凝土罐中熟成了 9 个月以上，期间不经过任何橡木桶。

6、团队亲试

此酒呈浓郁鲜艳的宝石红色，边缘泛着明亮的紫罗兰色调，清新的草莓、覆盆子、红樱桃和红桑椹的果香扑鼻而来，伴随着悠悠的紫罗兰、草本植物和香料气息。酸度活泼明快，令人垂涎欲滴，好像真的咬了一大口多汁的红果一般。单宁处理得非常精致细腻，口感很柔顺优雅，是一款清新优雅、餐酒百搭的混酿干红，尤其适合搭配带有番茄和土豆烩制的地中海菜肴。

7、高颜值“欢舞”酒标，法国设计师描绘，值得收藏

这款酒的名字“La Danza”翻译成中文是“跳舞”、“欢舞”的意思，酒标由法国设计师劳伦斯·切内（Laurence Chene）设计，颜值很高。劳伦斯以鲜明的红色线条勾勒“欢舞”的人物，再以清新的黄色和天蓝色调填充，画中人物的喜悦、欢快、热烈之情跃然纸上。

“所见即所得”，这一酒标设计不仅很好地凸显了欢舞干红本身果味十足、愉悦易饮的特点，同时也表达了蚁丘酒庄酿造这款酒的初衷，即呼吁大家“活在当下，享受生活”，值得收藏。此情此景，不妨从日常的喧嚣中放松一下，与身边的家人、朋友以及爱人共同享用美酒，欢度美好时刻，一起畅快欢舞吧！

8、海外直采，整箱更优惠，性价比高

蚁丘酒庄葡萄酒均由红酒百科全书一手从海外直采回来，避开了中间转手的层层加价，价格本身就很公道。现在给予好价，整箱更优惠，性价比很高！

9、蚁丘酒庄欢舞干红基本信息

• 葡萄品种：48% 伯纳达、45% 马尔贝克、7% 赛美蓉

• 产地：阿根廷门多萨

• 类型：干红

• 年份：2022 年

• 酒精度：13.5%

• 适饮期：现在

• 醒酒时间：10 分钟

• 侍酒温度：15-18℃

• 规格：750mL/瓶

• 配餐：地中海菜肴、小牛肉等

• 官网：altoslashormigas.com

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