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世界咖啡天花板!巴拿马翡翠庄园&埃塞俄比亚瑰夏!花香四溢实在是香极了!

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库存: 75 件
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商品详情

众所周知,巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡豆毫无疑问世界最顶级的咖啡了!

2025 年 8 月 7 日,在全球瞩目的"巴拿马最佳咖啡" 线上拍卖会上,翡翠庄园再次创造了历史庄园出品的一款水洗瑰夏咖啡以每公斤 30204 美元(约合人民币 21.5 万元)的惊人价格成交,刷新了全球咖啡拍卖单价的世界纪录。

简单理解,巴拿马的翡翠庄园 Hacienda La Esmeralda就相当于是勃艮第的罗曼尼康帝(彻底将黑皮诺这个葡萄品种带上世界之巅!),而瑰夏咖啡豆就相当于是葡萄届的黑皮诺。

虽然世界上众多产区和庄园也出产瑰夏这个品种,但是都远不如翡翠庄园那么顶级,下图多次获得巴拿马咖啡豆大赛的全球第一就可以看到为什么翡翠庄园的瑰夏是世界咖啡之王了!

瑰夏(Geisha)作为阿拉比卡咖啡属的一个特有品种(就好比黑皮诺葡萄),最先于1931年在埃塞俄比亚的 Geisha 森林被发现;后来种子辗转肯尼亚‑坦桑尼亚‑哥斯达黎加科研站,于60年代被分发到巴拿马的各个农场试种。

转折点发生在翡翠庄园 1997年收购了Jaramillo高地地块,后来单独筛出这块高地的瑰夏2004 年 BOP 巴拿马大赛一战封神茉莉花茶香气震惊全世界评委,瑰夏从此爆火全球!

就像罗曼尼康帝之于葡萄酒、爱马仕喜马拉雅之于皮包,不论您是不是咖啡发烧友,这人世间咖啡届的天花板如果没有尝过那真的是太可惜啦!

为了帮大家找到最新鲜、正宗的巴拿马翡翠庄园瑰夏,我们几经波折花了半年的时间,测试过国内各大进口商、烘培商,发现市面上打着瑰夏名号的“李鬼”真的是太多了!

比较良心的,至少用的是真豆,但是会掺杂过去几年的库存豆子,结果就是豆子已经脱水干硬,手磨磨豆机都磨不动,香气也是不复存在,有一些商家为了掩盖豆子不新鲜的现状,就会采用深烘的方式,彻底压制了瑰夏本应该有的花香!但是只要是瑰夏再深烘出来的风味也还是不错的,只是作为非常适合清幽品鉴的瑰夏其实更适合中浅烘培!

良心一般的,就掺入别的便宜豆子按照瑰夏来卖!然后还卖的特别便宜,反正大众也不知道真正瑰夏该是什么味道!导致市面上正价瑰夏卖不掉,消费者还骂咖啡商家是变态资本家,中间商割韭菜赚巨额利润!

最没底线的,就直接卖香精豆,加入茉莉花香精,豆子香的那叫一塌糊涂,然后还卖特贵(简直是暴利!),忽悠消费者那些没有花香的低价瑰夏全是假的!然后没有分辨能力的消费者一喝,我去!这香味简直是绝了!绝对是正品!拼命刷好评不断回购!

我们新先聚品作为专注于中国富裕家庭品质国际饮食和健康管理的专家,创业13年来一直把公众健康与品质安全放在第一位!如果不能保障消费者利益,再多金钱诱惑对我们来说也是毫无意义!

所以经过各种努力与测试,我们总算是通过了原产地庄园的层层审核,拿到了巴拿马翡翠庄园 2025 EI Veio 面纱种植园绿标瑰夏官方配额

而这次我们新先聚品为大家带来的翡翠庄园的Esmeralda Private Collection(绿标私藏),官方的评价为:masterfully designed mix of high elevation Geishas(大师调配高海拔不同种植园的瑰夏拼配)

面纱(El Velo)种植园的Private Collection私人收藏,是翡翠庄园三个种植园中平均海拔最高的一个海拔由 1650-1900 米向山上延伸,一直延伸到 2900 米。
我们选择这款豆子的原因就就是它是最能体现巴拿马瑰夏风味的豆子,来看看来自翡翠庄园官方的点评:
“翡翠庄园私人收藏系列主打品质稳定可靠的瑰夏咖啡,该系列豆子种植于海拔 1600‑1800 米,具备花香果香、明亮柑橘酸、饱满多汁的经典瑰夏特质;其中整体以茉莉花香气为突出,还具有佛手柑,蜂蜜,香茅香料感等气息。”

这款咖啡刀哥我亲测真的是太牛逼了!花香四溢就像是茉莉花茶一样的风味,蜂蜜的甜香真的是绝了!大家一定要试一试!(实测视频如下:)

因为我们获得的是翡翠庄园官方配额,咖啡新鲜度一流,刀哥我也对比过世面上不同商家烘焙过的同款咖啡,不论是从烘培工艺水平还是新鲜程度真的跟官方配额专业烘培的水平差距巨大,再好的咖啡,如果不够新鲜,烘培的程度把控不到位,最后得到的咖啡风味也会是有云泥之别!千万不要贪便宜而喝了个寂寞!

我们的豆子不但是巴拿马翡翠庄园 2025 EI Veio 面纱种植园原装进口,也是在国内数一数二醉专业的咖啡工厂进行的烘培产品相关信息可下载中国编码扫描背标上二维码即可获取:

产品信息

  • 国家:巴拿马
  • 产区:波奎特
  • 庄园:翡翠庄园
  • 地块:EI Veio(面纱)农园
  • 等级:Esmeralda Private Collection(私人收藏)
  • 品种:瑰夏
  • 处理法:水洗
  • 海拔:1750 米以上
  • 年平均温度:日 19℃-25℃;夜 11℃-15℃
  • 风味特征:瑰夏经典茉莉花香,带有明显的茶韵
  • 规格:125g
  • 保质期:

产品背标如下:

因为2025年配额极少且实在太火爆国内官方配额仅剩不到100罐,咖啡控们千万不要错过啊!喜欢的朋友一定要第一时间回购!2026年最新的咖啡配额将会在年底前到货,喜欢的朋友一定要蹲好!

小贴士:

养豆:咖啡豆保持密封包装,于室内常温环境自然排气。

醒豆:建议享用前一天打开包装,让豆子充分接触空气后再密封待用,能够让瑰夏咖啡豆萃取表现更加稳定。

萃取水温建议92‑93℃,充分释放地块特有茉莉花茶风味


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