《咖啡情報誌：向世界咖啡館取經，架構以咖啡為主角的美好生活概念》

編者： 寶島社

譯者： 沙子芳

出版社：邦聯文化

出版日期：2017/03/30

語言：繁體中文

ISBN：9789869412476

叢書系列：睿其-悅滋味

規格：平裝 / 104頁 / 21 x 28 x 0.52 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版

出版地：中國台灣

本書分類：飲食> 咖啡/茶> 咖啡

（頁面參數僅供參考，具體以實物為准）

內容簡介

TAKE A CUP OF COFFEE 業界大師傳授7大沖煮法

COFFEE BEANS MAP 世界咖啡豆事典

COFFEE GOODS 決定味道的逸品

ACQUIRE KNOWLEDGE 結識咖啡關鍵字

COFFEE WORD DICTIONARY咖啡用語辭典

SELECTED COFFEE SHOP巡禮世界咖啡館

世界上有許多精緻講究的咖啡館，更有許多具創造性的咖啡店。

本書搜羅了日本、舊金山、紐約、挪威等地，值得前往一遊的特色咖啡館，

若無法親自前去拜訪的話，

請讓本書帶您一覽這些咖啡館的獨特景緻與對品質的堅持，

但若有機會，不妨依照本書的資訊，前往當地品嚐職人手沖的美味咖啡。

除了世界咖啡館的介紹外，本書還有許多跟咖啡有關的情報，

請喜歡咖啡的人，一起來架構以咖啡為主角的美好生活吧！

本書特色

★網羅收集世界各國特色咖啡館，提供給想要探訪世界咖啡館新的資訊。

目錄

04 - 第三波咖啡是什麼？

06 - 人氣店如何沖煮出美味的咖啡

PAPER DRIP／濾紙滴漏法 01

08 - PAPER DRIP／濾紙滴漏法 02

10 - AERO PRESS／愛樂壓

12 - NEL DRIP／法蘭絨滴漏法

13 - SIPHON／塞風壺

14 - 【COLUMN】

人氣店受喜歡的冰咖啡！

話題焦點蒸氣龐克是什麼呢？

16 - 【日本版】

精緻講究的咖啡館

44 - 世界的咖啡館 #01 San Francisco／舊金山

49 - 【COLUMN】

接受第三波咖啡浪潮的星巴克咖啡的新型態

50 - 世界的咖啡館 #02 NY／紐約

52 - 世界的咖啡館 #03 NORWAY/挪威

58 - 在日本喝遍世界咖啡館

64 - 咖啡的故鄉 從培育到出貨

66 - 【COLUMN】

從紅色果實到成為生豆

67 - 咖啡豆及其產地

68 - 世界的咖啡豆產地

70 - 昂貴的咖啡豆

71 - 咖啡豆事典

79 - 在家輕鬆享受道地的咖啡！

COFFEE GOODS／咖啡用品

83 - 進一步了解咖啡的關鍵字

94 - 咖啡的用語辭典