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班菲托斯卡纳圣丁白 Banfi Tuscany Centine Blanco IGT

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商品详情

班菲托斯卡纳圣丁白 2013

Banfi Tuscany Centine Blanco IGT 2013

酒精度:12.5%vol 类型:干型 

班菲酒庄地处意大利托斯卡纳(Tuscany)地区,在意大利是家喻户晓的珍宝,享有“艺术酒庄”之称。在短短30年内,它一跃成为酒庄中的一颗耀眼明珠。到目前为止,该酒庄已13次获得意大利葡萄酒协会“意大利best酒庄”的荣誉。

  1978年,美国红酒进口商玛丽安妮(Mariani)家族在托斯卡纳地中海沿岸开辟了多达7100英亩(约2873)的土地,创建了班菲酒庄,其葡萄园面积为2400英亩(约971公顷)。1984年玛丽安妮家族又购买了一座建于11世纪的古城堡,改名为“Castello Banfi”。目前,酒庄由克里斯汀娜·玛丽安妮-玛丽(Cristina Mariani-May)女士打理,她也是班菲酒业(Banfi Vintners)的联合CEO。

  班菲酒庄的葡萄园由很多单一葡萄园组成,这里具有优异的气候和土壤条件,种植的葡萄品种有霞多丽(Chardonnay) 和灰皮诺(Pinot Gris)等。除了种植这些葡萄外,这里还先后进行了多种法国著名葡萄品种的种植实验,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、长相思(Sauvignon Blanc)等,而这些品种都是几个世纪以来从未在托斯卡纳的土壤上种植过的;此外,班菲酒庄是第一个引入桑娇维塞(Sangiovese)克隆品种的意大利酒庄。在意大利目前45种被许可的桑娇维塞克隆品种中,有6种来自于班菲酒庄。班菲酒庄几十年的品种研究和种植试验成就了布鲁奈罗 (Brunello,产自本土的桑娇维塞品种)的葡萄酒复兴。在葡萄园管理上,班菲酒庄极其重视生态环境与葡萄种植的和谐相处,它是全世界一个被ISO 14001、SA 8000 和 ISO9001同时认证的酒庄。 

  在葡萄酒酿制方面上,班菲酒庄通过有机作业减少硫化物和组胺的使用;使用氮气装瓶减少硫用量;使用电透析技术增强香味物质浸出;将橡木桶和不锈钢桶合二为一,从而把传统工艺、当地风土和微气候的深刻表达完美平衡起来。此外,班菲酒庄还充分利用了其葡萄园里富含海洋古生物化石的土壤,为酒庄葡萄酒带来了复杂、精妙、优雅的特点,并致力于改善每个细节。

Tasting Notes

Color: Brilliant yellow. Bouquet: Fruit-forward with varietal notes of pear, apricot, lime, and herbs.
Taste: Dry and well balanced with crisp acidity and lush fruit flavors.
Food Pairing Ideal with white meats, grilled poultry, and entrée salads. Perfect also as an aperitif.
品酒辞:
色泽,明亮的黄色。香味:各种梨,杏仁,石灰,甘草的水果香。口感:干爽和脆酸的丰富水果味搭配的很平衡。
食物搭配:和白肉,烤禽类,各式沙拉搭配很完美,适合做开胃菜。


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