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对我这种“牛奶控”来说,每天清晨牛奶加鸡蛋的早餐组合,营养又治愈,能让我精神一天!
最近,我就迷上了一种口感比普通牛奶更香醇的奶中极品——水牛奶。
别光看名字,它可不是兑了水的牛奶,而是被营养专家视为“世界上超接近完美的牛奶”。
它由国内稀缺的奶水牛生产,和我们平时所知道的黑白花奶牛产的奶不同,是一种营养丰富、全面、容易消化吸收的优质奶,老少皆宜,近年来越来越受欢迎。
喝过市面上各种水牛奶,我独爱桂牛这款被公认为牛奶界“贵族牛奶”的水牛奶,来自青山秀水的广西水牛小镇。
口感细腻顺滑、浓郁香甜,喝上一口就上瘾,忍不住连喝好几瓶;
后来还了解到这种水牛奶的营养价值,几乎是普通牛奶的2倍,更是爱不释手。
家里的老人、大人、小孩,每天喝上一瓶,补充营养,还能享受自然奶香萦绕唇齿的幸福。
常喝水牛奶的人都知道,1公斤水牛奶所含的营养价值相当于普通牛奶1.85倍。
这是因为水奶牛比我们熟知的乳用牛的产奶量更低,能浓缩更高价值的营养。看看成分表便知道啦。
市面上的纯牛奶,蛋白质含量在3.0g/100ml,但是桂牛这款水牛奶,优质乳蛋白竟有3.9g/100ml,足足多了1.3倍呀。
此外,对比其他营养成分会发现——它比平时我们喝的牛奶高了1.3倍的钙、3倍氨基酸、以及更多微量元素和维生素。
营养价值真的是奶中贵族,普通牛奶根本无法替代。
而且奶中不添加任何食品添加剂,保留了牛奶的原汁原味,喝起来也更加安全放心。
不管是长身体的孩子,还是需要补充营养的成年人,每天喝一瓶都是不错的选择呢!
虽说水牛奶好喝、营养价值高,但产量实在太低了,只有普通牛奶的四分之一。
首先是因为这种奶水牛不多见,是本地水牛和印度摩拉水牛、巴基斯坦尼里拉非水牛杂交的后代。全国只有广西、广东、江西等5个省份有奶水牛,属于珍稀奶源。
而这款水牛奶,便来自广西水牛小镇。那里山清水秀,环境澄净,气候温暖,培育出非常优质的牧草。
奶水牛们就以牧草以及当地特有的甘蔗和菠萝为食,产出来的水牛奶满含自然奶香味,以及独特天然的鲜甜,喝一口犹如浑身萦绕着南方水乡拂过的清风,好愉悦呀!
而且牧场引进全球先进设备,采用现代化生产工艺,多重把控,严格遵循食品安全体系,让你凉着喝也很放心。
我喝这款水牛奶,很喜欢把它倒在玻璃杯里。
看着丝滑浓绸的牛奶滑入杯中,就满满的安全感,不用担心里面掺杂太多水分,稀释口感和营养。
一股淡淡的奶香味扑面而来,入口瞬间就能感受到它的细腻绵糯,犹如冰淇淋在口中慢慢融化,好幸福呀!
接着自然鲜甜充斥整个口腔,没有普通纯牛奶的膻味,取而代之的是浓郁的奶香味、满满的牛乳味,入喉后还回味无穷。
每天清晨喝上一杯,唤醒美好心情;当下午茶喝,赶跑饥饿,还一扫工作的疲惫,真是太喜欢了!
别看它一瓶200ml,喝法可多了,不管空口喝,搭配水果榨成汁,还是做成牛奶制品,味道都一级棒!
超出名的正宗顺德双皮奶,就是用水牛奶做的。你不妨也在家做做双皮奶,口味香醇、奶香四溢,准保一次性喝好几碗。
还可以搭配麦片,简直是神仙甜品。奶香和麦香相互缠绕,片片麦粒裹着绵绸水牛奶,带来一场味蕾盛宴。
配咖啡、做奶酪……更是不在话下,就等你解锁了。
每天早晨给全家每人备上一瓶水牛奶,浓郁顺滑的奶香笼罩在家中,更添一份和睦、幸福呢!读书、工作、出门也更有一份好心情。
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