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茶道方法论 9787568047937华中科技大学出版社

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商品详情

内容简介:

    本书讲诉了作者从南到北,跨越海峡,从北京到台北,从香港到日本,从深圳到景洪、到革登、到莽枝,从大都市到山野,访一地的茶与茶楼,诉一地的情与景、与人;其中,包括作者与茶人及茶本身的对话,既有茶文化大家,也有茶仓储、茶品牌、茶爆品等,充满了知识的趣味与专业的精深;还透析了云南地域茶文化的特质,也有对茶专著,诸如《茶经》、《茶之书》等的深刻解读。

    本书只字不提茶道为何物,作者通过追溯、走访茶链上相关的人事,以身悟道,告诉你茶之道,在行,不在言。


目录:

游学

南昌:善意与茶意

宁波、深圳、东莞:温柔的心意

北京:安静的力量

宋庄

惠量小院

正德茶室

燕子的家

老舍茶馆

和静园

日本访茶记

宇治:传统如何创造性转化?

京都:茶的颜色

东京:云南茶聚

深圳:茶里的市民精神 

香港:大隐隐于大都市 

江南喝茶记 

台北访茶记 

2018年1月10日:在“串门子”串门子 

1月11日:见识大师小居、台北食意 

1月12日:重逢不断重逢的人与物 

1月13日:从台北故宫博物院到奇古堂 

1月14日:阳明山的春秋意 

建水访茶记 

景洪喝茶记 

革登访茶记 

莽枝访茶记 

在倚邦老街 

在景迈山山林祭祀 

薅草 

勐库喝罐罐茶记 

勐库大雪山访茶记 

广州喝茶记 

斗室生活馆 

殷总茶室 

红茶哥 


私聊

与褚时健、季克良聊烟与酒 

与陈海标聊普洱茶仓储 

与杜国楹聊小罐茶的爆品秘诀 

与刘湘云说柏联普洱 

与木霁弘谈茶马古道的崛起之谜 

在茶里寻找荣光 

诚品:一把知识的梯子 

认真喝茶的意义 

为什么天才都是结伴而来 

与郑子语书 

与罗军书 

与聂怀宇书 

与王迎新书 

与詹英佩书 


讲义

云南茶文化的特质 

茶马古道:新文化运动 

越陈越香: 新产品符号 

乾隆五十九年(1794年)贡茶进贡时间、名称与数量    

百(千)年古树:新物种与新知识 

陆羽的《茶经》要怎么读? 

怎么读《茶之书》,才能正确认识日本那样的茶道? 

《绿色黄金》与茶叶帝国的崛起

红汤茶的发展简史 

产区怎么做红汤茶 

销区的红汤茶饮用习惯养成 

产区的红汤茶应对 

熟茶第一代匠人卢铸勋 

广州与昆明的现代熟茶之路 

茶叶图景:茶叶对世界的重塑 


编辑推荐:

◆本书是茶继《绿书:周重林的茶世界》之后,又一本写得好玩又好看的才子书。作者延袭一贯写作风格,通过追溯、走访茶链上相关的人事,以身悟道,告诉你茶之道,在行,不在言。

◆作者周重林是国内茶文化研究的著名学者,已经出版多部有关茶的专业书和畅销书,其中《茶叶战争》销售额突破20万册,再版16次。

◆本书图文结合,内容深刻,是作者近几年对茶文化研究的集大成之作,内容信息量大,对茶的解读深刻而独特。 


作者介绍:

周重林

著名茶文化学者。

主要作品有《茶叶战争》《茶叶秘密》《茶叶江山》 

与《绿书:周重林的茶世界》等。


其创办的自媒体“茶业复兴”是茶界影响力最大的自媒体之一。 

2014年,入选《生活月刊》 “文艺复兴百人集”。

2015年,获得《中华合作时报》“新媒体营销推广个人奖”。

2016年,获得中国国际茶文化研究会“兴文强茶”杰出贡献奖。

2017年,其企业获得云南省十佳茶文化传播企业奖。

2018年,获得“中华茶文化传播优秀工作者”的荣誉称号。

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