商品详情
这款香肠有多抗打,随便拎出一个产品的配料表,只有食材和基础调料,没有任何食品添加剂。
市面上很多肠为了颜色、成本等,或多或少都会添加大豆蛋白、人工色素、亚硝酸钠、防腐剂、淀粉、增稠剂等,但这款统统都摒弃了!
不仅是健康的纯肉香肠,还巨好吃,咬一口会biubiu汁的那种。
主原料是排酸冷鲜肉。瘦肉为上等猪肉腿,肥肉则是用的猪脊膘。运输全程 0-4°C保证新鲜,竭尽全力去保证每一口肉的质感和品质。
此处划重点,是“冷鲜肉”哦,不是奇形怪状的冷冻肉。去超市买过肉的朋友心里大概就有杆秤了吧。
不仅是冷鲜肉,他们家黑猪肉原味的烤肠要求还更高,选的是“中国地理标志”南阳黑猪。
散养的南阳黑猪可以说是猪界的优雅健身咖了,不仅只用苋草喂养、绝对不添加抗生素、激素,还听音乐,每天至少运动8小时。
那吃一根黑猪肉烤肠,咱们姑且也算是是运动过了吧。
天然猪肠衣绝对是神来之笔,恰到好处的厚薄,既能避免煎烤炸的时候露馅儿,又能完美实现咬下去一口爆汁水的效果,绝!
另外,细心的伙伴还能看见,调味方面,它家是用天然蔬菜调料来代替味精。
真的是一款美味无负担,全家老少都能放心吃的肠。
一口咬下去满嘴肉香,爆汁充满口腔,这!就是名副其实的肉肠!吊打街边淀粉烤肠的天花板!
一共四款口味,全都是肉肉肉肉,想找点淀粉都没有,切片后能看到清晰的肉纤维。
黑猪肉肠、黑胡椒猪肉肠、芝士猪肉肠,文和友联名小龙虾猪肉肠、四款味道都有自己独到之处。
黑猪肉肠
黑猪在养殖场都是散养,猪猪们每天要在林子里溜达8小时,草饲300天,等每头猪猪都肥肥壮壮,肉质弹嫩扎实之后就出栏啦!
选用腿肉,24小时排酸之后加工。吃起来口感十分Q弹,而且带着很明显的肉类鲜甜。一般肉肠的配比是八分瘦两分肥,但是这款黑猪肉肠调整成8.5瘦肉:1.5肥肉,扎实吃肉的同时又没有油腻的负担感。
真正实现瘦而不柴、鲜嫩多汁!很多小仙女反馈,能一口气吃两三根,一点儿也不腻。这款烤肠,甚至可以蒸着吃呢,也很香哦。
芝士猪肉肠
打开之前所长以为是那种拉丝芝士,甚至做好了吃一身的准备,但其实它是在肉肠里均匀地塞入芝士块。直接微波加热,融化的芝士就从猪肉间流出,鲜咸升级。
黑胡椒
黑胡椒配肉有不好吃的吗?这个肉肠里的胡椒不是那种碎碎的小黑点,而是是那种大颗粒的,用料扎实也入味,不知道吃啥的时候就选它,不踩雷。这款口味更偏西式一些。
文和友联名小龙虾猪肉肠
整颗小龙虾尾支棱出来~
小龙虾肉X猪肉,乍一听确实奇奇怪怪,但是虾肉的弹嫩和猪肉的柔和那真是一对好朋友小龙虾风味的麻辣滋味,既下饭又下酒。
无论肉感香气风味,都远不是超市的淀粉肠可比的。
肉肠本身就是熟的,真空包装,平时放冰箱里-18℃冷冻保存,要吃的时候拿出来先解冻,然后煎它!烤它!炸它 !微波它!煮它!蒸它!全看你心情!
无论用什么方法,只要解冻之后就可以做。微波高火1-2分钟就行,加热出来口感是比较多汁的。
油煎大概3-5分钟,煎出金黄色就好,还有更省事的,就是用空气炸锅,200摄氏度炸8分钟,齐活。
建议肉肠解冻后都斜着划几刀再加热,这样味道更好。蒸烤煎炸都很绝,总之懒人快手美食随手get!
试吃体验:
1. 这个烤肠太好吃了,是小时候的味道。百分之80以上的肉含量,咸咸甜甜配上一咬就裂开的肠衣,一口肉汁四溢,因为肉含量高能吃到肉的稍微感不是那种淀粉的口感。
试吃的芝士味,又香又奶,烤到爆皮的烤肠一口爆开满口留香。
2. 香肠很寻常,大街小巷随处都有,但是街边店里卖3元5元的香肠,吃起来却没有小时候的幸福感,这大概和香肠的用料有关。
市面上很多香肠看配料表就发现,几乎全是面粉和各种防腐剂,这次吃的原味黑猪肉肠,我看了成分,没有防腐添加剂,用料是81%黑猪肉和10%鸡胸肉。
隔着包装袋就能闻到肉香,还可以看到香肠带着肉汁。
打开看,香肠的两端都有不规则的孔,是灌香肠的孔,可以看出来这是天然肠衣,不是合成肠衣。
放在平底不粘锅里小火慢烤,因为是丰富的肉汁,完全不用另加油。
切开香肠还能看到亮晶晶的肉汁,咬下一口QQ的,有嚼劲有肉香~平时三两口就解决的香肠,我用了刀叉慢慢切着吃,享受了一个悠闲的早餐,很有满足感。
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