《白瓷工艺文化》全书由绪论、六个章节及附录构成，是我国白瓷研究领域的一部力作，集中展示了中国白瓷文化及其发展历程。全书四色印刷，图片资料丰富、精美，全方位呈现火与土的完美碰撞。

《白瓷工艺文化》从白瓷工艺的历史传承、行业习俗、市场需求、审美风尚以及社会应用等方面，通过对中国白瓷工艺文化体系的建构，在理论意义上弥补以往白瓷理论研究的片面与不足，提供白瓷艺术与文化研究的范式，奠定白瓷在中国传统艺术与文化中的重要价值，发掘白瓷在现代社会发展与文化自觉中的多重作用；在实践意义上，重新发掘白瓷生产工艺上的多样性，以及由人们日用需要和审美需要方面所产生的白瓷生产创新的多种可能性，促进具有时代性、象征性、艺术性及科学性的白瓷艺术设计及创新方面的多样性发展。

王焕，女，中国艺术研究院副研究员，硕士研究生导师，北京大学访问学者（2014）、清华大学访问学者（2018），英国胡佛汉顿大学访问学者（2022），首都师范大学硕士毕业；在《艺术评论》《光明日报》和《中国文化报》等国家级核心期刊和重要报刊上发表学术论文和文艺短评四十余篇；出版著作有《壶中绘事内画艺术研究》《中国工艺美术大师全集》中《陈扬龙卷》《陈文增卷》以及《郝淑萍卷》。

绪论白瓷工艺文化概述

006 第一节白瓷工艺的界定009 第二节白瓷研究历史回顾 017 第三节各地白瓷窑址的发现与研究 024 第四节白瓷工艺文化的相关概念

第一章中国传统白瓷工艺体系分类

029 第一节白瓷工艺体系的形成 031 第二节以地域划分的白瓷工艺体系 050 第三节以政治及文化价值等因素划分的白瓷工艺体系 057 第四节外来文化和现代科技影响下出现的现代瓷系

第二章白瓷工艺的历史传承

063 第一节白瓷工艺的发展历程081 第二节白瓷工艺的传播 087 第三节白瓷输出与中外制瓷技术交流 098 第四节白瓷文化的发展

第三章白瓷重要窑口概况及工艺技术流变

105 第一节古代白瓷各重要窑口地质与原料概况124 第二节古代白瓷各重要窑口制瓷工艺技术分析 171 第三节当代白瓷重要产区分布及工艺技术流变

第四章白瓷造型与装饰艺术

176 第一节白瓷器物造型的流变 209 第二节白瓷装饰技法的流变 220 第三节白瓷装饰纹样的流变

第五章白瓷工艺制度与行业习俗

234 第一节瓷器相关制度 257 第二节陶瓷行业习俗及窑神崇拜 287 第三节制瓷业行话俗语、谚语 291 第四节白瓷工艺伦理的传习体系

第六章白瓷的社会应用

298 第一节白瓷的实用功能 309 第二节白瓷的观赏与收藏功能 312 第三节白瓷的文化与教育功能 322 第四节白瓷的商品功能

333 附录

378 参考文献

380 后记