当下流行的是什么香槟呢？当然是小农香槟啦~这种自产、自酿、自销、精耕细作出来的精品，无一不是量少质优。今天推荐一款小农香槟的代表。带酒泥陈酿长达 7 年，真正的不惜成本打造的精品！

2014 年路易马丁特级园特酿白中白年份旗舰香槟，亮点如下：

• 路易马丁：来自香槟区知名家族酿酒企业马特尔；

• 小农香槟代表品牌之一，产量仅商业品牌 1/1000；

• 旗舰酒款，属香槟高品质的特级园，酒泥陈酿 7 年；

• 年份香槟：市面少有，行家之爱；

• 2014 年：21 世纪少有的好年份，RP 94 分肯定。

以下是 2014 年路易马丁特级园特酿白中白年份旗舰香槟（Champagne P Louis Martin Cuvee Vincent Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2014）的详细介绍。

1、路易马丁：来自香槟区知名家族酿酒企业马特尔

路易马丁酒庄（Champagne Paul Louis Martin）位于法国香槟区特级园胜地兰斯山脉（Grande Montagne de Reims）产区，具体位置即特级园村庄布兹村庄（Bouzy）。该酒庄所拥有的 380 公顷葡萄园，大多数属于较高等级的特级园。

酒庄成立于 1864 年，其创始人是布兹村香槟合作社的创始人兼主席路易·马丁先生（Mr Louis Martin）。虎父无犬子，酒庄第二代接班人保罗·路易·马丁（Paul Louis Martin）也是布兹村的风云人物，酿制的香槟是布兹村出彩的酒款之一。

现在，该酒庄隶属于马特尔香槟集团（G.H Martel&Co），这是香槟省知名家族酿酒企业，可与罗兰百悦（Laurent Perrier Group）、岚颂国际（Lancon-BCC）等品牌争锋。

2、路易马丁：小农香槟代表品牌之一，产量仅商业品牌 1/1000

路易马丁是小农香槟（Grower Champagne，点此查看小农香槟介绍）的代表品牌之一。

现在香槟区生产的大部分香槟都是商业品牌（市场份额的80%），它们的年产量随便就过亿，而路易马丁小农香槟年产仅 6 万瓶，只有商业品牌的 1/1000 左右。

总体而言，小农香槟更注重品质，是风土的阐述者，风格更加多样化，更少市场宣传，价格更实惠，且产量少。这样颇具个性的小农香槟，却只占了全球香槟总销量的 3%，真正的量少质精。

小农香槟是现在的流行趋势，它颠覆了整个香槟世界，引领了香槟新潮流，让行家赞叹不已，诸如汤姆·斯蒂文森（Tom Stevenson）、埃西·阿维雷（Essi Avellan）之类的香槟专家也是对小农香槟青睐有加。

3、旗舰酒款，以庄主之子命名，属香槟高品质的特级园

此酒为酒庄旗舰酒款，属于高等级的特级园香槟，用了现任庄主儿子的名字命名（Vincent）。这款酒用好的葡萄、在好的年份、用讲究的技艺酿造而成，且产量少，是酒庄的品牌形象所在。

香槟区也有类似于勃艮第的分级。在香槟分级中，官方根据土壤、微气候、葡萄园朝向和葡萄品种等不同，由高至低将葡萄园分为特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）和普通无等级村庄（Cru）这 3 个等级。在香槟区 320 个种植葡萄的村落中，仅有 17 个村落被评为“特级园”，仅占整个香槟产区产量的 8% 左右。

路易马丁的葡萄园位于特级园村庄布兹村（Bouzy）。该村的葡萄园全部朝南日照更充足，平均海拔 120 米，坡度较缓，出产的葡萄非常健康成熟，在香气、平衡度方面也比较好。另外，园内土壤层较为深厚，上层为白垩土。典型的白垩土壤不仅十分有利于排水，更赋予了一些香槟独特的矿物质香气。

4、年份香槟，酒泥陈酿 7 年，超普通年份香槟 4 年！

按年份来分，香槟可分为无年份香槟和年份香槟：

整体而言，只有在好的年份、自然条件和葡萄质量都达到一定的标准，酒庄才会出产年份香槟。这种香槟法规更为严格，酵母风味更浓郁，更能反映这个年份的风格特点，且往往比无年份香槟品质更佳。酿造更加耗时耗力，产量少，是行家之选。

此酒正是年份香槟，且酒泥陈酿长达 7 年，比普通的年份香槟还长 4 年！

5、2014 年：21 世纪少有的好年份，RP 94 分肯定

2014 年是香槟区的好年份，获帕克 94 分肯定。这一年气候凉爽，使得葡萄酒更为清新脆爽，对于霞多丽来说可谓是好事。

6、9 年老酒，正当适饮，具纪念意义

此酒陈年强力强大，2014 年距今已有 9 年，这样老年份的香槟香气与风味更为复杂多层次，口感也更加圆润饱满，香槟特有的尖酸变得更为隐匿，喝起来更舒服，此时饮用正是好时候。

7、采用霞多丽酿制而成，为白中白香槟

此酒的酿酒葡萄为霞多丽（Chardonnay），为白中白香槟。由于香槟产区的平均气温较低，在那里生长的霞多丽一般酸度较高，这有利于香槟在其漫长的“生命”中保持架构。霞多丽花香迷人，矿物味四溢，口感清新细腻。

8、8 道复杂的工艺，高昂的成本造就高品质

市面上便宜的起泡酒只要几十元一瓶，而香槟的零售价一般在数百元，甚至以上，为什么？这很大一部分原因是其繁琐细致的酿造工艺。

9、此酒风味如何？

颜色：酒液呈明亮的浅黄色，泡沫丰富。

香气：优雅，带有茉莉花、荔枝、杏仁和新鲜薄荷的香气、还有李子、蜂蜜、坚果的气息。

口感：入口清爽有活力，泡沫感和结构感较强，酸度较高，配合酒中有一些生面团、饼干、香草、坚果、奶油、杏仁糖的甜美味道，口感丰富，且非常平衡。

10、欢庆时刻常备的香槟，酒标精美，送礼佳品

对于升职加薪、团队庆功等这些欢庆时刻，香槟是能炒气氛的。砰一声，泡沫欢腾，气氛热络，心情大好。加上这款酒的酒标整体为银色与红色，非常精致，本身就像个礼物。

11、2014 年路易马丁特级园特酿白中白年份旗舰香槟基本信息