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风味人间力荐 陕西滩张王六十 手工石子馍 陕西风味小吃 三种口味可选 包邮(除偏远地区)

39.90 - 78.00
运费: ¥0.00
库存: 14263 件
口味: 芝麻五香味石子馍 300克 10个/盒、五香石子馍300克 10个/盒
数量: 1盒装、2盒装
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商品详情

【购物须知】

【配料】精粉,菜油,鸡蛋,茴香,芝麻

【发货地点&时间】 陕西西安发货;下单后48小时内

【产地&默认快递】陕西滩张,快递为圆通

【口味】芝麻五香10个装/盒  300克;油馅口味8个/盒 540克

保质期】3个月

【食用方法】开袋即食或加热后食用

【储存方法】密封保存。油馅需冷藏

【配送范围】新疆,西藏,海南不发货

【关于售后】收到快递有质量问题请24小时内联系在线客服,提供照片;产品因电话地址错误,拒收等导致的损失无法售后,本品不接受拒收!支持7天无理由退换货,如有质量问题退换货,商家承担运费,请选择平价快递,不接受到付件/平邮,运费客户先行垫付,商家收到货后,返还;如非质量问题:(不喜欢、多拍、错拍、个人口感等),不予受理退换货!

温馨提示:

石子馍为手工制作,重量会有少许误差,但不会太大,请谅解。芝麻五香的石子馍酥、脆,运输途中无法免除磕碰,收到货后可能馍片不完整,如果您介意或者送礼请慎拍。

芝麻五香的石子馍常温密封保存,注意防潮。

油馍密封后放冰箱冷藏保存。


风味人间,2018年又一部让人看的流口水的美食大片,网友看完后的第一反应是:好饿!

真正的美食,从来都不在于精致,那些有着烟火味的才是人间美味。正如风味人间第二集-落地生根中的,陕西滩张石子馍。

王六十,一位坚守了数十载,传承着祖辈手艺的老人,只有一个念想,做好自己的石子馍。

石子馍在陕西关中并不少见,但坚持纯手工、无添加的传统做法,已经不多了。追寻美食的我们,来一探这千年历史的人间美味。

滩张,西安临潼的一个小镇,这里离秦始皇兵马俑非常近。

王六十老人的店就在小镇的边上,虽然年过六旬,仍坚持每天早上4、5点起来干活。

做石子馍的面粉,来自自家地里种植的小麦。秋种夏收,年复一年,这样的面粉吃起来才有味道。

用鸡蛋和面,加入茴香、农家菜油、芝麻等,发酵后揪团,再擀成面饼。

最后,将面饼放入烧的滚烫的鹅卵石,再盖上一层。

等锅里冒出蒸汽,热乎的石子馍就做好了,整个屋子麦香四溢~

王六十石子馍整个制作纯手工,连发酵面粉都是用酵面,发酵粉都不用,真正的零添加。

口感咸香脆,不但好吃美味,也适合胃不好的人或者磨牙期的小朋友。

除了节目中的石子馍,实际上还有一种油馍和五仁馍,油馍不是那种脆的,较软,但是更香,也非常好吃。

老爷子说:咱这馍做了十几年了,附近的人都来我这买,手工做的馍还是好吃,现在外边都是机器做的馍。

人间值得,唯有美食与爱不可辜负。


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