内容简介

      本书主要介绍奶牛标准化规模养殖全过程的关键技术和要点，包括奶牛场选址于设计、环境卫生与生物安全、奶牛的品种与繁殖技术、饲料与日粮配制、奶牛的饲养管理技术规程、奶牛常见疾病的诊断与防治、奶牛场经营管理与乳品加工等内容，通过简练、易懂、富有趣味性的文字，精选简洁、真实的图片近800幅，以彩色图谱的形式，直观表现标准化规模养殖流程，可操作性强，一学就会，给奶牛养殖场及相关技术人员提供简单、实用的技术参考。也可作为扶贫攻坚项目辅助资料。

作者简介

      王之盛，博士，教授，博士生导师。四川农业大学科技处副处长。四川省学术和技术带头人后备人选，国家肉牛产业技术体系岗位科学家。在《Asian Poultry》、《中国饲料》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Livestock Science》等刊物上发文章84篇。主编论著2部，副主编1部。