1. [英]张夏准《好吃的经济学》，后浪图书，浙江教育出版社，2024年8月

作者：[美]泰勒·考恩（Tyler Cowen），乔治梅森大学经济学教授，曾被英国《经济学人》杂志评选为“过去十年最有影响力的经济学家”。他主笔的“边际革命”博客长期位居全球经济类博客前三，并在《纽约时报》担任专栏主笔。其研究方向横跨文化经济学、科技创新与增长困境等多领域，代表作有《大停滞》等。

译者：朱道凯，中国台湾人，美国普特拉学院计算机硕士，曾在媒体行业工作二十余年，现退休专事翻译工作。

本书作者泰勒·考恩是一位酷爱下厨、深谙美食搜寻之道的吃货经济学家。他带着对美食的天然意趣，探索并记录散布于世界各地的美食——小到路边摊、流动餐车的平价餐食，大到米其林餐厅里的顶级料理……他渴望打破我们的“饮食势利眼”：好食物并非特别昂贵的；几乎每个地方都有物美价廉的饮食。他想用经济学原理为每个人安装美食搜寻雷达：找美食要走小道，别选大路；好餐厅里的人通常看起来比较严肃……他呼吁我们成为创新的饮食消费者，亲自示范如何在超市、餐厅、家里改革我们与食物的关系。

懂一点枯燥严谨的经济学，能让我们在每一餐的平凡烟火中，注入选择的自觉与创新的微光，成为更富觉知与创造力的“饮食生活家”。

“这是世界上最具创造力的经济学家之一奉上的一场美食、经济与哲学的盛宴。泰勒·考恩为美国饮食文化提供了一份思想者的指南，这本书将极大地丰富您与食物的关系。”

——蒂姆·哈福德（Tim Harford），《卧底经济学》与《适应性创新》作者

“如果你的目标是吃得好，那么考恩先生的饮食之道就是不二法门。”

——格雷姆·伍德（Graeme Wood），《华尔街日报》专栏作者

“考恩的写作风格如同您最喜爱的见多识广的美食达人……文风轻松、如话家常；读罢令人回味无穷。”

——《出版商周刊》（星级评论）

“泰勒·考恩的这本新书堪称一场真正的智识盛宴，或许是他的作品中我最喜欢的一部。它精彩地探讨了食物背后的经济学、文化、美学与现实，满载引人入胜的事实。最重要的是，这本书令人振奋——尽管有时不乏严肃论述，但绝非一本说教之作——它重新找回了饮食的乐趣。妙极了！”

 ——史蒂芬·J. 杜伯纳（Stephen J. Dubner）《魔鬼经济学》与《超爆魔鬼经济学》作者