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土窑烤披萨系列

89.00 - 98.00
运费: ¥ 10.00
库存: 1191 件
土窑烤披萨系列 商品图0
土窑烤披萨系列 商品图1
土窑烤披萨系列 商品图2
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商品详情

产品名称:农场·土窑烤披萨系列

【产品规格】

【重量】约300g+/个

【尺寸】8寸左右/个,手工制作略有误差


【特点】

1、天然生态原料,吃得出面香和原料的本来味道,柴火阳气足加热的食物能量更足。

2、柴火高温短时烤,外脆里嫩,烘烤让表层有活性炭层,更香。

3、每一个土窑披萨独一无二,因为每天的柴火受天气湿度影响,温度状态不一样,随时在变化中,出来的形态也略有差异,但口感都是一样的美好。

4、玉米可降解环保食品袋包装。

【披萨保存方法]

1、收到披萨后不立即食用的冷冻保存。

2、烤箱复烤:将烤箱预热到200℃,取出披萨放在烤箱中烤7分钟便可适用。

3、空气炸锅加热:将空气炸锅预热到200℃,取出披萨加热8分钟便可适用。

有机生态食材柴火土窑烤披萨面香味浓浓底部接触窑壁,会有点焦糊,是土窑的特点。

为什么窑烤的更好吃

土窑利用黏士、稻草、细沙建造而成,也被称之为"大地窑"---取之于自然,可重复循环利用,回归大地的食物烘焙窑。

窑烤原理是高温短时间烘烤,穹顶的构造让窑温可达300℃以上,烤出来的饼底外脆里嫩。因为烘烤时间短只需要电烤的一半,让面包在烘烤过程中的水分流失较小,披萨面包内部可以保持一定湿润度。

虽然时间减少一半,但上色也非常棒,壳更薄更脆,内部含水量却更高,口感更好。这就是士窑通过火和泥土的天然能量,加上天然的鲁邦酵母,给面包赋予的大自然的美味魔法。土窑的能量循环,从一颗树开始。

树木将太阳的能量转化储存,火把木头转化成热能,面包窑的内壁吸收存储木头的能量后,这些致密的土团通过热辐射、热对流、热传导三种方式,以稳定的速度散发出储存的热量来烘烤食物。

火、土、水、空气 ,这些基本的元素在土窑里急速运作、转化升华,出来一窑窑外焦里嫩、喷香的食物。


人窑合一的配合

要吃到一口好吃的披萨,做披萨的师傅要和烤披萨的师傅有着非常默契的配合,烤披萨的师傅要和窑里的火很好的配合。

榴莲披萨(甜):有机面粉、天然酵母、少量粉盐、榴莲,芝士碎

牛油果乳酪披萨(偏咸口):有机面粉、天然酵母、少量粉盐、牛油果,安佳奶酪,芝士碎

松露酱披萨(咸):有机面粉、天然酵母、少量粉盐、松露酱、口蘑、彩椒,芝士碎

香蕉巧克力披萨(甜):有机面粉、天然酵母、少量粉盐、香蕉,巧克力,芝士碎

玫瑰乳扇披萨(甜):有机面粉、天然酵母、玫瑰酱、乳扇、芝士碎、少量粉盐

罗勒酱披萨(咸):有机面粉、罗勒酱(农场新鲜罗勒叶、野生松子仁、和润奶酪,生态大蒜,有机橄榄油,粉盐,生态黑胡椒,生态柠檬汁)、天然酵母,少量粉盐,芝士碎

芒果披萨(甜):饼底(面粉、水、酵母、盐)、芒果、芝士碎

凤梨披萨(甜):饼底(面粉、水、酵母、盐)、凤梨、芝士碎

糯米肠玉米芝士披萨(甜咸):饼底(面粉、水、酵母、盐)、糯米肠、玉米、芝士片、芝士碎

香草鸡肉披萨(咸):饼底(面粉、水、酵母、盐)、番茄酱(欧芹、黄油、洋葱、胡椒熬制)、鸡肉、洋葱、彩椒、百里香、芝士碎

黑胡椒牛肉披萨(咸):饼底(面粉、水、酵母、盐)、番茄酱(欧芹、黄油、洋葱、胡椒熬制)、新鲜牛肉、洋葱,彩椒黑胡椒、迷迭香、芝士碎

糯米肠披萨(咸):有机面粉、天然酵母、少量粉盐、番茄酱(欧芹、黄油、洋葱、胡椒熬制)、洋葱、蒲瓜,喜雅家糯米肠、芝士碎

我们的PIZZA是市面比较难吃到的口感,不会太咸
不会太甜,突出的是食材本身的香,期待各位朋友
和我们一起享用。

【运费说明】

1、除新疆、西藏、宁夏、内蒙、东三省部分地区不发货外,其余地区顺丰特快包邮

2、披萨热季发货包装为:密封袋+冰袋+纸盒+保温袋;冷天发货包装为:密封袋+纸盒


特别说明:

窑壁温度高,底部有一点焦糊是土窑的特色;为减少焦糊,我们会在面包上撒干面粉,收后看到的白色干粉不是发霉现象哟,是烤干的面粉。


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