【品名】小岛牛肉丝🔥轻奢零食天花板🔥

【口感】大部分入口酥脆，少部分略有嚼劲，不费咬肌 

口味特点：

原味：肉香浓郁，奶香十足

微辣：香而不辣，口味层次感丰富

麻辣：麻辣劲爽，越吃越上头

【规格/净重】120g/200g/900g 

三款规格全都是独立小真空袋包装，平均一小包10g左右，2～3口一包，不脏手，易携带，更适合分享。

【保存时间】60天 

【保存方式】阴凉避光处保存，开封后需冷藏，冷藏后食用口感更佳

产品介绍：

  “别有用心”的设计小元素❤️

🐂小岛牛肉丝只选用内蒙草原新鲜屠宰的2岁草饲牛腿肉，经过严格排酸后全程冷链运送至工厂车间迅速加工。每日鲜，选品严格，一肉一码，随时溯源。只用鲜牛肉❗️只用鲜牛肉❗️只用鲜牛肉❗️重要的事情说三遍。

因为鲜肉更能达到我们要求的先入口酥，后有嚼劲的这一奇妙口感。鲜牛肉更新鲜、对火候和配料的要求更高、也更挑战工人师傅的技术水平。

2岁牛龄的小公牛，肉质更适合小岛牛肉丝的要求，比乳牛有嚼劲，又不致于像老牛的肉质那样又硬又柴，难以咀嚼。

牛腿部位只选用小瓜条和大瓜条一比一搭配，一头牛只取3%的部位肉，必须优中选优，小瓜条入口香酥细嫩不费牙，大瓜条肉香浓郁略有嚼劲增加回味，二者混合口感层次变化丰富。

“龙头山泉水，来自母亲河的一滴恩情水。”

小岛牛肉丝为了让浓郁的肉香更加纯粹，在牛肉的清洗、浸泡、熟制过程中全程使用本地驰名的龙头山泉水。
泉水PH值呈弱碱性，富含多种人体所需矿物质，清甜甘洌，可有效析出牛肉中残留的血水并加速分解屠宰过程中产生的乳酸。使肉质更嫩，味道更鲜美。将浸泡清洗好的牛肉去筋膜去脂肪，并用多种国内外香料入味并熟化成半成品后，每一根都是由经验丰富的工人师傅亲手撕制而成。

⚠️之所以用人工手撕，是因为每一块肉的纹理走向都是不同的，如果单纯用机器切割，会粗暴的破坏牛肉本来的纹理，要么让烤出来的牛肉丝难以咀嚼，要么是碎碎的吃起来完全没有牛肉的质感，宁愿选择更繁琐的人工手撕，虽然量下来了，但质更重要。接下来就是配料环节

为了给小岛牛肉丝赋予与众不同的味道，用了三年的时间几乎踏遍了大半个中国及周边国家才最终敲定了多种辅料：

1. 来自云贵川疆湘蒙等9地的十余种不同品种的辣椒、藤椒、麻椒、花椒…不同的辣度，不同的作用，只为将牛肉丝变得像香水一样，让辣味也能分前中后调，层层递进的感觉让人欲罢不能，阵阵香气在舌尖绽放。

   特别是其中一款“舔碗椒”，创始人为了蹲守这一稀缺品种曾只身一人在深山里蹲守了大半个月才拿到的每年少量份额，就这一份执着的心，它怎么可能不好吃。

2.柬埔寨贡布红胡椒，印尼香茅草，又是比牛肉 贵出好几倍的神仙香料，去腥增香的同时，还能将各种辅料的味道重新融合成一个整体，香辛料重新变得相辅相成，只会给牛肉的香气更加的锦上添花。一包牛肉丝入口，口腔中香料的香气和肉香完美的融合，迸发出新的火花。

3.工艺用油，选择玉米油，货真价实，纯纯物理防腐，不加防腐剂抗氧化剂色素香精甜味剂，60天保鲜期。每天几乎无库存，发货就发新日期。其中光烤制这一环节就分三次完成✅

第一遍脱水，第二遍入味，第三遍酥化，非市面上油炸能比的口感哦。

九重工艺，数十种国内外珍贵稀缺香料，外加三次烤制，最后才会蜕变成大家心心念念的小岛牛肉丝。

那么，问题来了，既然是非油炸的食品，为什么袋子里面还会有油呢？
问❗️得❗️好❗️这是我们独特且健康的“油封防腐技术”。

利用高温玉米油雾完善牛肉丝的酥化过程，再次蒸发表面少量残留水分，将牛肉丝和空气彻底隔绝，减少肉丝与空气的氧化反应，所以大家看到的袋子里的油，只是烤干之后喷淋到表面上的，并没有浸透到肉丝内部，吃起来并不会觉得油腻。

重点：十斤鲜牛肉只能出两斤半的成品喔

百万粉丝网红倾情推荐，强烈推荐大家入手。因为众口难调和烤制工艺原因，咱们的牛肉丝并不能做到百分之百酥脆，少部分产品会有软糯弹牙的口感也属于正常现象哦。

助力中国广州南沙船队在劳力士中国海帆船离岸赛夺冠🏆，逐步成为户外极限圈的新宠。

已经成为出行小伙伴们的精神食粮。
小岛牛肉丝，生活美滋滋
原味·微辣·麻辣，燃爆你的味蕾
旅行必备，追剧伴侣，下酒神器，品茶清口

横扫各大食品博览会，无论准备多少试吃样品和参展商品，总是在开幕第一天几小时内抢购一空。包装

【包装】独立真空 

中通快递 【发货区域/加运费区域】

包邮 【不发货区域】港澳台及海外 

【售后赔付时效】非产品质量问题不接受换货及退货，售后赔付时效为提出售后申请后48小时内处理。具体沟通中解决。

 【生产日期】无库存工厂，产品生产后滞留48小时，经抽样检测数据合格后方可解禁发货 。