2025年「芳野」「芳雅」系列福鼎白茶磻溪荒野茶古法炭焙银针牡丹寿眉

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商品详情

2020年到2024年，「芳野」与「芳雅」系列福鼎白茶春茶预售活动连续进行了五年，在2025年的春天迈入第六个年头。

始于疫情开始的2020年，在无法自在出行的那个春天想到以预售的方式向茶友们介绍「芳野」、「芳雅」两个系列的白茶以及福鼎的春天，把真正从茶园管理到工艺制作都用心且专注的茶厂/制茶人的茶推广至同样在寻找安心且高品的白茶的茶友面前。

于是一年又一年，春茶预售成为了春浦茶生新老朋友一年一次的“默契时刻”。说它是默契时刻是因为预售期内不仅预订价是正价的85-88折，还额外加送预订礼，并且提前汇总好茶品数量，我们会和厂里沟通留出每个品类里品质更好那个批次，所以是“一举三得”。

虽然已是预售的第六个年头，还是要向不断增加的新茶友介绍一下「芳野」、「芳雅」两个系列。

「芳野」系列来自福鼎磻溪的荒野白茶

在福鼎白茶热度起来之前，福鼎以做绿茶、花茶为主。绿茶、花茶对于茶青外形要求比较高，荒野茶品相“不整齐”，采起来又费劲，所以在很长时间内处于无人问津的状态。

近十年来，随着福鼎白茶知名度的迅速提升，白茶产量井喷式增加，供给增加的同时，差异化的品质需求也逐步凸显，荒野白茶受到部分对茶品有高需求的茶友的青睐。

荒野茶的生长环境比常规茶园茶更加天然、自在，茶汤韵味足。但随着“荒野茶”概念的传播，市场需求量持续增加，刻意留丛的“荒野茶”大量涌现，这种“荒野茶”是对茶园茶进行疏植后留个三五年不修剪，从而让成品茶外形接近荒野茶的掰树茶，但口感与普通茶园茶相差不大，荒野韵味较弱。

因此，一部分茶友听到荒野茶的概念很心动，买回来的“荒野茶”却喝不到荒野韵；另一部分茶友认为荒野茶就是一个纯噱头概念；还有一部分茶友则在喝着优质的荒野茶。如果你想成为第三种茶友，诚挚邀请试一下来自福鼎磻溪的「芳野」系列银针/牡丹/寿眉。

磻溪是福鼎白茶产地中深受资深茶友和高端品牌青睐的产区之一。水资源丰富，小气候得天独厚。茶树生长常年获得江面水雾滋养。缭绕的云雾带来丰富的水汽，滋润着每一片茶叶，令其自然吐纳，延缓内部茶氨酸的分解。

生态环境好的优质荒野茶最大的特点是“韵”：内质丰富，因此茶汤滋味饱满，耐泡度高，同时有独特的山野气韵，仿若山野里的幽花香，一口入心，是置身于福鼎春天里的感觉。

「芳雅」系列炭焙成就的甘活醇润

经常遇到茶友问：有纯日晒白茶吗？其实无论哪里的茶山，春茶季都很难有连续几天大晴天纯靠日晒就能把茶的干燥度晒至达标，如果干燥度不到位，茶叶在存放中很容易出现品质问题，因此，需要用电或炭等热能来源烘干茶叶。

电烘干的方式相对均匀、高效，对操作要求低。炭焙作为干燥方式之一，在制作武夷岩茶和其他茶类的小众高品质茶品中都有使用。炭焙的白茶如果工艺做得好，茶汤喝起来更活、更温润。

但即便如此，福鼎白茶厂家中使用炭焙干燥的却很少，原因主要有三个：一是炭焙的成本比用电焙高很多；二是炭焙的操作难度比电焙大很多，如果不能很好地运用，对茶的品质没有提升反而有可能做坏；三是生产时间长。相比电焙，炭焙需要更多时间和耐心，一点点让茶叶有条不紊地吐露水分，干燥到恰到好处得程度。比如银针，由外向内层层包裹，并不容易焙透，所以需要多次进行，而电焙则时间大大缩短，很快可以出厂销售。我们的「芳雅」系列炭焙银针，每年要到5月初才能完全制作完成进行出品，这时市面的银针新茶已经销售了一个多月了。

炭焙的“文火慢炖”可以部分化解新茶的“锐气”，让茶汤更细腻绵柔醇活。经过炭焙的白茶有一种独特的暖香，尤其和电焙白茶一起喝更能感受到区别。如果你从未喝过炭焙的福鼎白茶，或者很喜欢炭焙白茶暖暖的感觉，可以试一下「芳雅」系列系列银针/牡丹/寿眉。

两个系列每个品类有小规格品鉴装和大规格藏茶装两种规格。品鉴装便于小成本尝试，藏茶装价格更加实惠且有一定量更有利于茶品存放转化，茶友们可以根据需求选择。如果想尝试往年品质情况，还可以入手茶样套组，即「芳野」、「芳雅」两个系列银针、牡丹、寿眉共六款茶各一泡，推荐2025年版茶样套组、2024年版茶样套组可供品鉴（搜索“茶样”即可）。