每年春季后期，冬季蔬菜陆续退场、夏季的蔬菜还没出来，而短暂又升温快的春季就成了蔬菜荒的时节。

经过绿家蔬菜组小伙伴多年的努力，春季蔬菜品种已经比以前丰富了很多，但品种的丰富性一直是绿家致力于的方向。

这份包菜来自于河南坤姐家，土地从2019年开始生态种植。不施用化学农药、化学肥料、除草剂等物质，使用羊粪、干草堆肥，自制环保酵素作为叶面肥，通过轮作间作、覆盖种植等方式防虫，人工除草，使用地下水灌溉。

坤姐的农场位于郊区，土地连片种植，种植环境相对独立，露天种植各式应季蔬菜。坤姐带领着一群有着相同愿望的团队以慈心对待一切，希望通过共同的努力让更多的土地不受农药化肥的侵害。

在土地上画出方格子，创造出一个个泥土版的育苗盆。

农场的部分种子自留，部分种子来源于本地农科所，同时自己育蔬菜苗苗。

土地平整后，施用充分发酵后的羊粪，作为蔬菜种植的底肥。

给包菜施肥咯，度过苗期的包菜，开始长出更多翠绿翠绿的叶子。

开春后，北方天气回暖快，包菜开始进入包心的最后冲刺状态，采收期即将开启。

蔬菜上架前，绿家也送检了第三方机构，检测287项农残（无检出）。