约瑟夫杜鲁安莫雷圣丹尼村红葡萄酒 Joseph-Drouhin-Morey-Saint-Denis
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商品详情


约瑟夫杜鲁安莫雷圣丹尼村红葡萄酒
Joseph-Drouhin-Morey-Saint-Denis
年 份: 2017
酒 庄:约瑟夫杜鲁安
葡萄品种:黑皮诺
产 区:勃艮第夜丘莫雷圣丹尼村
采收全程采用手工采摘,葡萄装入小箱运输 —— 为避免损伤果实,绝不使用大容器,尽管这会大幅增加人力成本。压榨前,葡萄会通过传送带缓慢输送,工作人员会对果穗进行最终筛选;至于是否带梗压榨,需根据葡萄的实际状态及品鉴结果综合判断。发酵过程中,酒庄完全不添加人工酵母,仅依靠葡萄自身携带的天然酵母完成发酵。
品酒笔记:
酒液呈漂亮的樱桃红色,充满活力且带有清爽感。香气浓郁,能闻到红色水果与南洋木材的气息。口感富有层次,如丝绒般顺滑,既有着酒精带来的饱满感,又不失优雅格调。单宁不锐利,余韵悠长,还能感受到樱桃白兰地浸果酒的香气。
Vintage: 2021
Winery: Joseph Drouhin
Grape:Pinot Noir
Region: Cote de Nuits>Morey Saint Denis
Characteristics:
This wine has a beautiful cherry red color and offers vibrant freshness. On the nose, it is intense, with aromas of red fruits and exotic wood. On the palate, it is layered and silky-smooth, boasting rich alcohol-driven fullness alongside elegance. The tannins are not harsh. It has a long finish, with hints of cherry eau-de-vie
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