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圆 满 昔 归
本次品鉴会品鉴的茶叶是今年的圆满昔归,此次品鉴会恰逢中秋佳节,圆满—指中秋佳节之际,合家团圆,昔归—暗指昔日外出的游子归家,此款茶的寓意就是:昔日外出的游子归家了,就圆满了。
“香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮”
描述普洱茶传颂度最广,最优美的恐怕也就是“香于九畹芳兰气,圆如三秋皓月轮”,这句诗了。
不仅着重夸赞了普洱茶的圆就像是中秋时期圆满而又美好的满月,更是突出了普洱茶带有悠扬浓郁兰花香的这个特点。
昔归。这两个字组合在一起就很美,真的很美。
“昔归”带给人一种游子行天涯归心似箭的感受。
昔我往矣,杨柳依依;今我来思,雨雪霏霏。
其中透着远行的孤独寂寥,又含着归来的喜出望外;
有着相聚重逢的圆满,又带着时过境迁的苍凉。
都说“高山云雾出好茶”,但忙麓山却是一个例外,忙麓山海拔在730~970米之间,是普洱茶名寨中海拔最低的。这个茶区的土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,属于沙岩分化的一些砂质红壤。忙麓山近一半的面积是茶园,另一半是亚热带季雨林。
得天独厚的气候环境和风化岩石后的土壤,共同造就了昔归忙麓山茶香气如兰,汤香浓郁,滋味柔甜,回甘生津迅速、持久,岩韵十足的迷人滋味。
独特的岩韵特色
陆羽曾在他的茶经中有过一段很经典的言论,曰“上者生烂石, 中者生栎壤, 下者生黄土”。而仔细观察就不难发现昔归的土壤为富含矿物质的红色土壤且多含“羊肝石“碎块”,土质疏松,有机质和微量元素丰富,这些生长条件,为昔归茶的优良品质形成奠定了物质基础。
因此说昔归茶具备“岩韵”绝非空口无凭,它在滋味上有了岩茶的岩韵和幽然的兰花香,同时又具备着普洱茶的厚重浓醇,回甘迅猛,甜度穿透力强等特点。优越而独具一格的生长环境,上天唯独赋予了这里的独特土壤与岩韵,这些都使得昔归茶的汤感变得丰富多样,层次感十足。
所谓岩韵兰香,刚柔并济,能做到这一点的普洱茶不多,昔归算是其中一个了。
喝昔归茶的时候,那种幽雅绵柔的力量,比平铺直叙的霸气要来得更加生动有趣。
入口即香,兰花香淡雅,滋味鲜爽甘醇;茶气强劲饱满,浓烈张扬;回甘迅速,生津猛烈,兰香相生相伴。
幽然之兰香和强烈之茶气成为了它独树一帜的风味品质,喝一口,感受香气的流动,随汤水滑入喉间,伴着强烈回甘与生津,经年累积的甘甜在口腔中流转不散,醉人心神。
有了昔归,中秋就圆满了
昔日外出的游子归家了,就圆满了
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