关于石锤酒造

酒藏的位适座落于西日本高峰石锤山下的名水之町爱媛县西条市，并以石锤山系的清澈水源为酿造用水，附近为西条周桑平原的谷仓地区，处于非常适合酿酒的气候与风土之中。

石锤一间以家族酿酒为主的酒造。创业于大正9年(1920年)。我们用心在酿酒计划上，确保没有任何浪费，并以确实用心地执行每一项工作为信念，集合所有员工之力来酿造酒款。

酒款信息

产品名称：石锤 美味媛之爱纯米吟酿

产地：爱媛县

酒米：松山三井

精米率：60%

日本酒度：+3

酸度：1.6

酵母: 酒造自社酵母

批次：2023

这是追求极致的美味而打造出的酒，酒厂的自豪之作。由爱媛县酒造协会选拔认证，体现一方风土的酒。有着苹果，蜜瓜的强烈吟酿香，质地饱满的酒体，有冲击感的酸度，适度的鲜味，有干净不拖沓的余韵。

这款作品汇聚爱媛县酿酒人的热爱的治愈之酒。此款酒款为酒造限定款，日本全国并不流通，仅爱媛县当地销售。

独特的酒瓶造型，源自日本七灵之一、又名灵峰石锤山