收到漏气，不影响食用，不售后哦。排酸猪肉冷藏好2天不影响品质，如果不打算2天吃完，可放在冷冻区。

生鲜产品售后标准：

1、生鲜产品因为二次邮寄会导致质量变质，所以不接受退货。

2、生鲜黑猪肉为农产品，不能做到工业产品同样标准化，比如猪有体质不同，肥瘦差异，每一包肉部位差异，分割包装也会有些差异，属于正常现象！

3、黑猪肉常规做法有白切，红烧，炖煮，爆炒等做法，因为做法不当导致口感变差，不属于售后服务范围。

4、如猪肉由于快递延期导致质量问题，或者确定快递丢失，可以重新补发。

以上标准下单时请悉知，如有顾虑请慎拍~

▲黑猪肉怎么烧都好吃，瘦肉肥肉都QQ弹弹甜甜

▲小抱抱实拍黑猪肉，加了点盐，白水一煮就香！

前段时间康康和60岁的老爸聊天，老爸感慨小时候猪肉只有逢年过节才能吃到，连肥肉都无比香甜，虽然现在条件好了，家里每天肉不断，但总感觉吃不到小时候的味道，以前的猪是黑色的，现在的猪都是白色的。

▲黑猪肉白煮就香，康康上幼儿园的儿子来偷吃，都是直接吃，没有蘸酱油醋。

▲纯黑猪肉松实在太好吃，财务何小洁的女儿一直在边上转悠，几次企图抢下来，吃完了还得把每根手指都舔干净

为什么选黑猪肉？

这几年，大家需要更高品质的猪肉，再加上对传统猪品种的保护意识增强，黑猪才慢慢重新回归。

黑猪长得慢，出栏时间与白猪相差一倍。

现在市面上号称黑猪的也不少，小抱抱认真筛选，最终找到了庐山黑猪。传统的猪肉味，0抗生素0激素，10个月的山林放养，味道甩白猪几条街，不腥不柴，有猪肉自有的香味。

品牌“黑八戒”江西省农业龙头企业是央视CCTV—7的《致富经》栏目推荐，也是国家级黑猪地方保护品种，是实打实的黑猪。

小抱抱试吃报告：

宁波发货，第二天一早就收到了，是1斤五花和1斤腿肉，都是真空包装。

和菜市场的白猪肉相比，也能看出一些区别，比如在黑猪肉肉皮上面偶尔可以发现几根黑毛毛根，确实要肥一些。

我把肉分割了一下，五花主要用来烤，腿肉把瘦肉的一大部分切下来，留着用来炒，其他带肥肉和皮的用来白煮。

白煮黑猪肉：

很简单，直接扔锅里，我就放了一块生姜，稍微撒了几粒盐，开火煮个25分钟就行，煮完，汤干干净净很清爽，没有浮沫什么的。

煮好捞出，第一眼有点吓到我，感觉煮熟以后，肥肉比生的时候看起来更多，李茂林跟我说，不要紧张，以前的猪肉都是这样的，切薄片吃。

因为刀工一般，我切的也不是很薄，切完直接拿一片放嘴里，在没有蘸料的情况下，居然味道很赞，不油腻，更没有腥气，而是能吃到Q弹和猪肉本身的香味。

家人一致好评，确实值得一吃，味道有点惊艳。

五花肉烤：

这个灵感来自于韩国炭烤黑猪肉，先给大块的五花肉抹点盐，直接下烤盘慢火煎，不用放油。

正反煎硬后，用厨房剪刀剪成小块。煎的过程，同样有个感觉，“这肉好肥呀”。

但黑猪肉的肥和白猪肉的肥真不大一样，吃进嘴里有点爆汁，而且因为带皮，很Q弹，特别香，看我女儿吃的多欢乐。

在试用之前，我还特地买了韩国蒜蓉辣椒酱，日本柚子醋酱油，后面发现有点多余，因为这肉没什么腥气，只要搞熟了，有盐就好吃，最多撒点孜然粉什么的。

煎的时候，还控了很多猪油出来，我都收集起来了，留着烧菜用哦。

整个试用下来，我的感受是，这款黑猪肉的烹饪，应该是越简单越好，除了盐，其他调料没有也没事，水煮白切、烧烤很棒，很能体现它的品质，其他家常烧法，比如红烧、回锅肉、炒青椒、骨头汤等等，那就更没的说了，肯定好吃。

我建议作为冰箱里的常备肉。

黑猪就生活在庐山山南的1300亩山林中，再往南就是一望无际的鄱阳湖。

养黑猪的人叫李茂林，曾经是一位金融行业精英，十几年前公司业务稳定后，就从北京回到江西老家养黑猪。

李茂林说，养黑猪其实一直在亏钱，但有意义，要让下一辈知道更好吃的黑猪才是中国的传统猪，而且保护本国种猪资源意义非常重大。

另外推荐他们家的黑猪肉松，一吃就能吃出和普通肉松的区别，1斤肉松需要6斤黑猪肉制作，价格也比一般的肉松贵一些，其实市面上特别便宜的肉松，大家也要警惕，很有可能掺了长肉更快的鸡鸭的肉。

肉松试吃：

拿出家里吃了一半的市面其他品牌猪肉松和这罐黑八戒黑猪肉松一对比，在配料表就被秒杀了。黑八戒的配料表非常干净，没有多余调料，而家里这罐又是豌豆粉又是味精和香辛料，平时没注意，这一对比，都有些不想再吃了。

再闻，家里这罐明显的豆味且颜色偏浅，黑八戒就是纯纯的肉香，很诱人。

质地上家里这罐有不少都起坨了抖不开，黑八戒有一丢起坨的抖一抖肉丝丝就酥松散开啦。

肉松也算是家中常备了，空口吃，拌粥拌饭吃，做进点心甜品吃，怎么搭配都受欢迎。