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▲赠品腊肠
刚从田间收上来的海红香米，仿佛还蕴含着阳光的热气，每一粒都干净饱满，香气浓郁，处于上佳的赏味期。
海红香米由广东海洋大学专家团队耗时28年精心培育。自1996年，方良俊教授和周鸿凯教授就开始带领团队研究培育耐盐水稻。
▲图左为周鸿凯教授，图右为方良俊教授。
虽然属于糙米，吃起来却不像一般糙米那么干、糙、硬、剌嗓子。
口感糅合精米的软糯与糙米的弹牙，香甜有嚼头，胶质浓厚，不配菜都能吃两大碗。哪怕是牙口不好的老年人，也能吃得很香。
为什么是胭脂红？
遂溪县建新镇卜巢村，是湛江海红香米主产地，国家耐盐碱水稻技术创新中心——华南中心。
含有花青素、膳食纤维、硒元素、氨基酸等微量元素，营养价值高，当地人称之为“药米”。
海红米是细长型的，看起来外壳硬硬的，颜色呈红色。我用水淘了米，不会掉色，这个大家放心。
我先把米浸泡了半小时。单独煮海红米的话，一定要比平时烧饭多加 20%-30%的水，它很吸水的。然后就正常煮饭模式就行。
烧好后，一打开电饭煲，一股香喷喷的米香飘出来了。家人一人一碗，我们家是第一次吃这种红色的大米。
因为它盒身上写了属于糙米类的，本来我担心它口感会难以下咽，但没想到这个海红米真挺不一般的。
嚼起来米粒的外壳是有点硬的，但米里面是软糯的。外硬内糯的口感，粒粒分明，让这个米吃起来很有嚼劲！
并有适度的粘性，不同于那种普通干巴的糙米。再加上它是新米，吃起来真的很香！本来我晚上饭就吃半碗的，因为它，我又添了半碗饭。
买三盒可以选择赠一包腊肠，这个腊肠我就简单蒸了一下。它是甜口的，带有些许酒味，肉吃得出来品质很好。
喜欢吃甜腊肠的朋友值得一入的，一包我们一家人一餐全消灭了。
Tips.海红米的口感是会比普通的大米硬些的，我觉得可以跟普通的大米掺着烧，这样家人的接受度肯定会更高。
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