酒庄故事

Camille Thiriet 是勃艮第新兴的精品酒庄，位于夜丘（Côte de Nuits）核心地带。酒庄由年轻酿酒师 Camille Thiriet 创立，家族世代深耕勃艮第葡萄种植，但直到 Camille 接手后，才以独立酒庄身份崭露头角。酒庄推崇 “风土至上” 理念，仅使用有机种植的葡萄，且坚持小地块酿造，充分展现每个地块的独特个性。近年来因其精准的酿造技艺和优雅风格，逐渐受到国际关注。

酒款特点

葡萄园：Clos Magny 是夜丘的一级园（Premier Cru），土壤以石灰岩和黏土为主，赋予葡萄酒矿物感与结构。

风味：2022 年份以 红樱桃、覆盆子 为主导果香，伴随 紫罗兰、丁香 的细腻花香，尾调有 森林地表、松露 的复杂气息。

口感：酒体中等至饱满，单宁如丝绸般柔滑，酸度鲜活，余味绵长带咸鲜矿物感，陈年潜力约 10-15 年。

酿造技术

种植：100% 有机管理，手工采摘并严格筛选果实。

发酵：20% 整串发酵提升复杂度，冷浸渍 5 天以萃取果香，野生酵母自然发酵。

陈酿：法国橡木桶（30% 新桶）陈酿 14 个月，定期搅桶（Bâtonnage）增加圆润质地，装瓶前无过滤。

国际主流评分

Wine Advocate：93/100｜“纯净果香与精准结构并存，展现夜丘的优雅张力。”

Vinous：92+/100｜“矿物感贯穿始终，2022 年的温暖气候赋予其罕见丰润感。”

Jancis Robinson：17/20｜“经典勃艮第的缩影，兼具活力与深度，适饮期 2026-2035。”