【D97招牌旗舰独占超一级园】2020 米歇尔拉法热酒庄沃内村一级园公爵城堡园红葡萄酒 Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Chateau des Ducs

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【D97招牌旗舰独占超一级园】2020 米歇尔拉法热酒庄沃内村一级园公爵城堡园红葡萄酒 Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Chateau des Ducs 商品图0

商品详情

【D97·招牌旗舰独占超一级园】

2020 米歇尔拉法热酒庄沃内村一级园公爵城堡园干红

Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos du Chateau des Ducs

这块0.5公顷的独占园，就位于酒庄旁边，因为250年前曾经有勃艮第公爵的古堡矗立于此，因此得名为“公爵城堡园”，是酒庄引以为傲的招牌超一级园。由红土和砾石构成的土壤带来了非常好的优雅特质，50年以上的老藤又保证坚实的骨架和深度，上佳的组合，陈年潜力颇为出色，一直都至少需要7-8年才渐入佳境。

2020年份的公爵城堡独占园，全部人工去梗，仅使用15%新桶；香气偏冷调、内敛优雅，花香浓郁奔放，与红醋栗精粹、桑葚、黑樱桃与薰衣草的芬芳交织，伴有辛香料、烟熏和咸鲜矿物感的细腻气息。入口如丝绸般顺滑精致、精雕细琢，风味轮廓清晰利落，酒体集中饱满，单宁结构坚实，但收尾却非常细腻柔和。收尾尚显年轻、高集中度，矿物感锋芒近乎锐利，余味绵延良久。一款WoW级别的好酒，不愧是旗舰杰作。

这个独占园，向来需要7-8年陈年释放潜力，耐心等待会发展出不可思议的复杂度和回味。

评分：Decanter97，TA96，AM94-96，

适饮期：2027-2045+

关于米歇尔拉法热酒庄

Domaine Michel Lafarge

Michel Lafarge酒庄的酒总能充分展示出Volnay村的风土特色：即不失女性气质地精致优雅，又集中有结构，陈年潜力惊人，因此获得无数爱好者的青睐。非常有影响力的勃艮第酒评家Clive Coates MW曾把这家酒庄评为3星，并且在2008年发表的《Decanter》杂志中称，Domaine Lafarge是此产区中他首推的酒庄，还称他家所拥有的Clos des Chênes一级园部分甚至可以说是整个伯恩丘中无有匹敌的伟大红葡萄园。

酒庄从19世纪初建立以来，一直由家族所有。Michel Lafarge是从二战后，也就是上世纪的40年代末期才加入家族产业的。在酿酒方面，Lafarge可以说是非常守旧的那一类。尽管酒庄现在已经拥有了不少新购买的土地，但整个酿酒过程还是会在Volnay堆满老木桶的老式酒窖中进行。不过，虽然如此，他们骨子里也有着“开拓者”的一面。

1934年，酒庄装瓶了它的头一批葡萄酒，是酒庄至今都非常有名的Passetoutgrains以及Volnay Clos des Chênes一级园（Lafarge也是产区头一批开始自己装瓶葡萄酒并用于出口的小规模生产商之一）。

1997年，酒庄开始试行生物动力法，同样是勃艮第头一批实验者之一，现已获得Ecocert的有机认证以及Demeter的生物动力法认证（2000年起）。酒庄的一个“名场面”就是：当两父子在田间劳作时，会有移动的鸡舍相随，母鸡们会在田间奔跑，帮忙除去潜在的害虫，并且为土壤增加天然肥料！

虽然Michel Lafarge并不出品特级园，却没有影响他在勃艮第酒农们和勃艮第酒迷们心中的地位。Michel Lafarge老先生2020年以91岁高龄辞世，生前始终奋战在酿酒的一线，即使80多岁时依然和已经拥有30多个年份酿造经验的儿子Frédéric Lafarge一起，共同书写着这个酒庄在Volnay村、甚至在勃艮第酒界的传奇。