【产品名称】：重庆腊味系列

【产品口味】：香肠：麻辣香肠、椒盐香肠、广味香肠；五香脆骨香肠、麻辣脆骨香肠；

腊肉：后腿腊肉、五花腊肉；

酱肉：后腿酱肉、五花酱肉；

排骨：腊排骨、原味排骨香肠、麻辣排骨香肠、椒盐排骨香肠；

腊猪副：腊猪耳、腊猪舌、腊猪嘴、腊猪蹄、腊猪尾

【产品特点】

川渝风味的腊味，肉感醇厚味悠长，烟熏咸香复合美味，各款口味各有特色。

【产品产地】：重庆市荣昌区

【产品规格】：450g/袋

【保质日期】：6个月（常温）

【储存方式】：置于阴凉、干燥、通风处或冷藏保存最佳

【食用方法】：温水洗净，水沸后煮或蒸30-40分钟左右即可食用（腊猪副需要45-55分钟）麻辣香肠
麻辣香肠味道凸现川渝风味的香辣，里面加了辣椒面和天然香料。

口味特色：
1、花椒鲜麻，海椒香辣，肉味醇厚，咸淡适中；2、熏制后，香气浸入油脂，回味无穷。广味香肠
我们在广式香肠口感基础上做了改动和调整，咸甜口感辨识度高，面市多年深得年轻人和孩子的喜欢。
口味特色：
1、有肉感但不腻，咸口带甜；
2、脂香随烟熏浸入肉，细品时芳香浓郁。椒盐香肠
椒盐香肠是川渝地区的传统味道，里面加盐花椒，更多突出了肉的本来香味，是传统川渝香肠最原始的配方。
口味特色：
1、融入油脂香、草木香的花椒，别有一番风味，麻香带来刺激的口感；
2、肥瘦均衡，咸味适口。

脆骨香肠

选用优质鲜猪肉和猪脆骨制作，五香和麻辣两种口味可选择，吃起来口感咯吱咯吱，一口脆爽，口感丰富，好吃到停不下来。

后腿腊肉：偏瘦，相对传统腊肉烟熏味较轻，但肉质仍保持鲜美，肉皮经过处理易在烹饪中变软。

五花腊肉：肥瘦相间，油脂充盈，既享有丰富的油脂口感，又不感腻口，肉质软而不绵，带来更舒适的口感。

口感特色：

①肥瘦适宜，油脂饱满，既有油感又不油腻，口感软而不绵

②咸香味中透着烟熏的风味，咀嚼时回味无穷，瘦肉和油脂相融在口腔中释放出浓郁的鲜香。新派酱肉：纯手工酱肉，以传统川渝酱肉为基础，汲取了江浙风味的精髓，融合了新派口感和创新风味，香糯可口咸淡适中，咀嚼回甜，几十种天然香料浸泡入味，赋予酱肉丰富自然的香气。

排骨香肠：油脂醇厚，滋味浓郁，以将排骨填入肠衣中制作的腊味，与纯肉截然不同。制作过程繁琐且费力，选料考究，独特的油脂充盈、肥瘦交融且带骨口感，非常值得一尝。今年更是有麻辣味、椒盐味、原味供选择。

腊排骨：用的是猪中排的部分，肉质紧实，可以一口一根不沾骨头，咸香中透着柏树枝烟熏的味道，回味无穷腊猪副：腊拱嘴、腊猪耳、腊猪舌、腊猪尾、腊猪蹄。

腊拱嘴的软糯，腊猪耳的脆口，腊猪尾的软韧，腊猪舌的嚼劲，这是属于吃货的盛宴。

腊拱嘴的软糯，腊猪耳的脆口，腊猪尾的软韧，腊猪舌的嚼劲，这是属于吃货的盛宴腊拱嘴的软糯，腊猪耳的脆口，腊猪尾的软韧，腊猪舌的嚼劲，这是属于吃货的盛宴腊猪尾皮实骨脆，Q弹劲道的腊猪尾不仅有嚼劲，吃着口感丰富，而且颜值也很高，经过熏制的猪尾，味道更浓郁，扎扎实实的弹牙。腊拱嘴用盐腌、风干、熏制，煮熟后切成薄片下酒一流。做得好的腊拱嘴，切出来颜色油亮亦透亮，筋道分明，吃起来软糯又有嚼劲。腊猪耳和其它腊味口感截然不同，富含丰富胶质，吃起来Q弹有韧劲，并且腊猪耳和新鲜猪耳相比，拥有了鲜咸甜香的味道基底。蒸熟后的腊猪舌从中间对剖开来，那紫红香艳的诱惑，是你不能忽略的，夹起一片脆弹腊猪舌入口，慢嚼配小酒，这下酒神菜，美极了。

而腊猪蹄具有独特的风味和色泽，口感咸鲜适度，肉质紧实而有嚼劲。通常与土豆、白菜、豆腐等食材一起炖煮，既可以单独作为一道菜，也可以作为火锅的汤底，边煮边吃。

【我们的腊味特点】

1、鲜肉手制精选新鲜猪肉制作，食材安全健康腊味。
猪肉严选荣昌土猪肉，猪肉品质好、口感好，是腊味好吃的基础所在。
坚持鲜肉手制，口感完全区别于冻肉，一吃便知。2、川渝风味
一方水土养一方人，一方风土产一方风味，腊味是川渝风土之物的代表，我们相信风土是所有美食的基础。
川渝风味简单概括为：肉感醇厚回味悠长，烟熏咸香复合风味。
我们相信腊味是吃过味蕾会帮你记住的食物，当再次吃到，记忆会在脑海里发酵，情感的微生物滋生于每一处神经，回到儿时年味时光。3、传统工艺
传统技艺古法手作，时间沉淀出的美味。
1）手工切块、切条，保留土猪肉原有质地；
2）腊肉使用土方古法腌制，做起来急不得，口味随着时间的积淀越发醇厚；
3）香肠选用动物肠衣非人造，咀嚼无渣口感好，手工调味灌肠，黄金肥瘦比；
4）古法缓慢熏烤，自然增色，用时间酝酿出浓郁的芬芳，赋予香肠腊肉迷人的馨香，以及超越新鲜的悠远厚味。4、融合创新
没有“秋”过的香肠腊肉，是没有灵魂的。
秋就是烟熏，熏法经过改良，控制烟熏温度，熏制过程烟气较少，腊味更为健康。
甄选花椒、辣椒等香辛料，独家调制香料配比，融合传统味道，呈现经典腊味。【腊味吃法】

香肠和腊肉经过精心工艺制作，已经呈现出了独特的风味，因此不需要过多的烹饪方法和复杂的佐味，只需简单的处理即可展现其美味。方式一，原味食用：先用温水将腊味洗净，与冷水放入锅中，水烧开后煮30-40分钟，切片拼盘直接食用，原汁原味，口感独特。

方式二，炒制食用：先用温水将腊味洗净，与冷水放入锅中，水烧开后煮30-40分钟，再切成片或丁，和米饭或各式蔬菜小炒即可。

方式三，煲饭食用：先用温水将腊味洗净，切成片或丁，加入砂锅或电饭锅的米饭中，加清水煮即成美味煲仔饭。

方式四，炖汤食用：先用温水将腊味洗净，根据喜好切片或块，再与其他食物一起炖汤，具有独特风味。

注意：腊猪副需煮45-55分钟；腊猪蹄仅适合炖汤食用。

【保存方式】

我们的腊味，常温或者冷藏放置可保存6个月，零下18℃放置可保存12个月。

为了正确保存腊味，你可以按照以下步骤进行：

①收到产品后，将其置于常温下的阴凉、干燥处保存。确保避免阳光直射和潮湿的环境，以防腊味受潮或变质。最好选择通风良好的地方，避免放置在空调暖气房内，因为温度和湿度的变化可能会影响腊味的品质。

②如果打开了腊味的包装袋但没有食用完，建议将剩余的腊味放入冰箱进行冷藏保存。将腊味放入适当的密封袋或容器中，确保有效地防止其与其他食物交叉污染。冷藏可以延长腊味的保鲜期，并确保其风味和质量。

如果你对腊味的新鲜度有任何疑虑，可以进行嗅觉和视觉检查，以确保其仍然适合食用。

【腊味的问答】

1、腊味能直接吃吗 ？

腊味不能直接食用，需要经过煮熟处理。

腊味是使用生肉经过特殊制作工艺而成，因此不能直接食用。为确保安全和口感，需将腊味放入水中煮熟或蒸熟，一般需要煮熟或蒸熟30-40分钟左右，直至完全熟透。经过煮熟后，腊味就可以安全食用，并且享受其独特的风味。

2、为什么真空包装里有油 ？

真空包装中含有油脂是一种正常现象。

在进行真空包装时，由于气压的变化，腊味中的油脂可能会被挤出并留在包装袋内，导致包装中存在少量的油。这并不影响腊味的品质和口感，只是在包装过程中的自然现象。请放心食用，将腊味取出包装后，可以按照指定的烹饪方法进行处理，享受美味的腊味佳肴。

3、包装漏气怎么办 ？

如果腊味包装出现漏气情况，不必担心，漏气并不影响产品的食用。

腊味的包装主要是出于卫生和美观的考虑。即使发生漏气，这并不会对产品的风味和品质产生影响。你仍然可以正常食用腊味，只需按照指定的烹饪方法进行处理。

关于售后

如果您在收到货物后发现错发或漏发等问题，请按照以下步骤处理：

①首先，如果发现任何错发或漏发情况，请立即拍照以作为证据。确保照片清晰可见，能够清楚展示问题所在。

②在收到货物后的24个小时内，请及时联系客服部门。可以通过电话、或在线客服进行沟通，向其提供订单号和相关的图片证据。

③我们承诺会妥善处理您的问题。一旦收到您的投诉并核实了问题，我们会尽快提供解决方案，如重新发货、退款或其他补偿措施，以确保您的权益得到保护。

请注意，对于漏气问题，尽管它不会影响产品的口感和新鲜度，但如果您对产品的质量有任何疑虑，请随时联系客服并提供相关信息。我们将竭诚为您解决问题并确保您的满意度。

【腊味质检报告】

我们拥有干净卫生的制作车间、肉品检疫合格证明、食品生产许可证等，腊味所有的制作过程都按流程规定操作，产品每年送检后才上市，香肠腊肉各项检测指标均合格，报告附后。【发货地点】：重庆

【发货物流】：顺丰

【发货运费】：2袋包邮；黑龙江、吉林、辽宁3袋包邮；新疆、内蒙古4袋包邮；未达包邮条件的订单，每件加邮费5元

【不发货地区】：西藏【发货周期】：下单后48小时内发货

【关于售后】：收到货后，如发现错发/漏发等情况，请拍照在24小时内联系客服

【特别说明】：

腊味为抽真空包装，无法避免百分百不漏气，特别是排骨较硬且不规整，遇到外力出现漏气的可能性会比较大；漏气，不影响产品的口感和新鲜度，不做售后处理，介意慎拍喔。