商品详情
产品名称:新 会 小 青 柑
特点:新会一线产区的小青柑和五年宫廷普洱茶,一果一柑 ,原料好 ,工艺地道, 好茶浑然天成。干茶、香气、汤色、口感、茶底五方俱佳;品茗还是送礼都是佳品。
小青柑是什么茶:
普洱熟茶的一种又名柑普茶,用小青柑和普洱茶制作而成,融合了柑果香味和茶香之味,让柑皮与茶叶相互吸收精华,形成风味独特口感绝美的茶,近年来越来越受茶友们喜爱 ,兼具品饮、养生。小青柑制作过程
将新会茶枝柑七八月的柑果挖去果肉,填入云南熟普洱茶再经过干燥工艺。
用一张图带你看懂小青柑茶的制作。
关于全生晒和半生晒的区别:
工艺
全生晒是指纯日光晒干,用这种传统方法生产出来的小青柑,需要较长的制作时间。
半生晒是指日晒和低温烘焙相结合,这种工艺一方面可以缩短干燥时间,另一方面可以降低天气变化带来的风险。茶香
全生晒小青柑:柑皮颜色不均匀带青,个别表面会有晒斑。闻之柑香浓郁但相对内敛,香型为类陈皮香,冲泡后有明显的类陈皮香和药香,茶汤浓醇顺滑,汤感更加爽口且有回甘,比较受资深茶友喜欢。半生晒小青柑:柑皮颜色相对均匀,且比全生晒颜色相对深,闻之有高浓郁的柑香,冲泡后是较为清新的柑橘类香气,茶味鲜甜醇爽,入口是清新柑香,接受度高,比较受年轻人和女性茶友喜欢。
总结:全生晒和半生晒属于不同的风味,只要原料好、工艺到位,都是好的品饮体验。好柑配好茶浑然天成
高品质的小青柑需要具备两点:
一、柑皮的原料要正宗 二、普洱熟茶要够优质小青柑选用广东新会一线小青柑
新会自古为“陈皮之乡”位于广东省江门市,以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为最佳。
其特点入口甘醇香甜有独特花香和陈香味,有别于其他普通柑区的小青柑因此价格高。专业分级熟茶分十级特级的是贡茶,接下来的两级都可以叫之(宫廷)
我们采用云南勐海县五年宫廷熟普茶
这个品级的茶越是年份久越是味浓香,与新会柑皮的清爽果味和药香结合刚刚好。新会一线产区的小青柑和五年宫廷普洱茶,两味原料都是以越陈越香、越陈功效越佳,越陈越有价值。好茶浑然天成,使得我们这款柑普茶无论是外表还是内涵,干茶、香气、汤色、口感、茶底多方俱佳。小青柑实拍如下
干茶
柑果色匀圆润油室饱满,普洱茶条褐亮紧实匀整香气:
自然的柑香茶香、柑普交融, 香气持久、高扬且令人舒爽。
汤色:
汤色红浓透亮 ,且清澈无杂, 经久耐泡, 一颗可泡15-20泡。
口感:
入口醇厚顺滑 ,回味甘甜 ,柑茶融合协调, 口感饱满。
茶底:
茶叶油亮鲜活柔润, 柑皮黄绿丰盈油润 ,从上至下均匀如一。冲泡简单快捷易上手
一颗一泡 持久耐泡 可出汤15-20泡, 续航一整天冲泡水温100℃ /冲泡时间5-10s/洗茶后再出汤。
(小青柑第一道茶汤为洗茶用不饮)
常见的三种冲泡方式
整颗冲泡法(最受欢迎五星推荐)
将小青柑整颗置入盖碗或茶壶中,然后定点细流注水冲泡即可。
优点:简单方便,不需要茶艺,可通过改变注水位置,带来不同风味品饮体验。掰碎冲泡法
把小青柑茶里的茶叶倒出适量,再将柑壳掰成若干小碎块,与茶叶混合,再加沸水冲泡。优点:适合尽快品饮,出汤更快。钻孔冲泡法
在小青柑的四周戳4-6个不等的小洞(以不漏碎茶为宜),然后整颗放进杯中,进行冲泡,出汤更快,滋味渗出更多。
优点:不会破坏小青柑的完整性,品饮的过程中更有层次,可以完整的体验小青柑的滋味。特别提示:
小青柑表面的白点是小青柑的白霜(柑油晶)
小青柑经过日晒在密闭环境条件下长时间的储藏,青柑内物质缓慢析出至柑皮表面氧化成白色物质,即我们说的柑油晶形成原理类似柿饼表面的白霜,所以小青柑表面的白霜属于正常现象可放心品饮。李时珍在《本草纲目》有云
小青柑橘普茶“青皮性温消食解腻”
饮茶不仅是传统文化也是现代人的生活方式
一壶无限续杯的青柑普洱茶滋润又解腻
品饮感受极佳, 养润身心 ,宜品宜礼。怎么存放:
小青柑存放方法类似普洱茶,不需放入冰箱或特别的密封,但一定要特别注意 防潮,置于有盖的不透明盒或罐内,避光避潮、防串味储存即可.
【储存方式]置于通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境下贮存
【保质期]一年(在将合标准的贮存条件下,产品可以长期保存)手提袋+礼盒+铁罐+独立装+礼卡+信封 每箱附送信及礼卡并提供定制代写服务试饮体验装欢迎品鉴
铁罐装如下实拍【发货快递]
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