商品详情
| 商品基本信息 | |
| 商品名称： | 超市收银实务 |
| 作者： | 杨涛 张锰 |
| 市场价： | 35.00 |
| ISBN号： | 9787111563075 |
| 版次： | 1-1 |
| 出版日期： | 2017-05 |
| 页数： | 227 |
| 字数： | 356 |
| 出版社： | 机械工业出版社 |
| 目录 | |
| 目 录 前言 项目一 超市收银基础知识 / 1 任务1 认识超市卖场布局 / 2 任务2 初识超市收银岗位 / 15 任务3 遵守收银员职业道德 / 21 任务4 规范收银员仪容仪表 / 34 任务5 认识POS 机 / 45 项目总结 / 57 项目二 项目二 超市收银操作技能 / 59 任务1 掌握收银操作流程 / 60 任务2 商品扫描 / 76 任务3 手工录入商品条码 / 89 任务4 商品消磁 / 100 任务5 商品装袋 / 109 任务6 识别假钞 / 117 任务7 点钞训练 / 137 任务8 找零训练 / 149 任务9 刷卡结算 / 159 任务10 现金管理 / 173 项目总结 / 184 项目三 超市收银延伸技能 / 187 任务1 做好防损与防骗 / 188 任务2 及时与顾客沟通 / 198 任务3 处理顾客纠纷与投诉 / 213 项目总结 / 226 参考文献 / 228 |
| 内容简介 | |
| 本书是在2011年版《收银实务》的基础上进行改版的，全书以“超市收银基础知识”、“超市收银操作技能”和“超市收银延伸技能”为基点，以“超市收银岗位工作过程”为主线，对超市卖场布局、超市收银岗位认知、收银员职业道德、收银员仪容仪表、收银设备等收银基础知识进行介绍，重点介绍和训练了收银操作流程、扫描商品、手工录入商品条码、消磁、装袋、识别假钞、点钞、找零、刷卡结算、现金管理等收银操作技能，同时，增加了收银岗位的延伸技能，包括做好防损与防骗、及时与顾客沟通、处理纠纷与投诉。本书每个项目有项目简介、项目要求和项目总结，每个任务包括任务引入、任务分析、知识准备、教师示范、学生模仿、实训练习、实训考评、知识训练、拓展训练、职场寄语等栏目，穿插有小知识、小案例、温馨提示、网络资源链接等，具有指导性、趣味性和实用性。本书是教育部2010年颁布的《中等职业学校专业目录》“连锁经营与管理”专业的一门主干课程，也是专业技能操作性很强的核心岗位课程，适合中等职业学校连锁经营与管理专业、市场营销专业等商贸类专业收银岗位课程实训教学，也可作为连锁企业收银岗位岗前培训教材。 |
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