商品详情
【品名】广西野生八角
【成份】野生八角
【规格】200克,1斤装
【工艺】自然晾晒 无硫 不提炼
【质保期】12个月
【注意】常温保存,冷藏
【食用方法】炒菜做香料
八角的价值香度都跟八角油有关系,咱们发货的是来自广西深山不提炼的八角 。被提炼过的八角,色泽干枯,颜色暗淡,色味明显淡化。
广西野生原生态八角,海拔1000米以上,不提炼不炸油,只做晾晒,色泽油亮,香味浓郁,营养价值保留好。
广西野生不提纯八角,全国百分之90的八角都产自广西,独特的地理环境成就好香料。
1,温度,温度是八角生长发育和开花结果的重要因素,八角对温度要求比较严格。一般要求年均温度18~23℃。
2,雨量。八角是一种浅根系树种,不耐干旱,同时其叶片革质,蒸腾水分量大,易调萎,因此其对雨量和湿度要求特别高,且分布要均匀,一般要求年降雨量要求高,湿度大,相对湿度在80%以上的山区才能生长良好。
3,光照。八角是一种耐阴树种,幼苗期(5年龄)我们的八角几乎都产于30年的树龄,内易受日灼幼林要求光照时间短,喜欢散射光照。成林则要求较充足的光照,一般年日照时数为1200到2000小时。
4,土壤。土壤PH值4.5-5.5之间较适宜,一般为红、黄酸性土壤。要求土壤深厚,排水良好,有机质丰富,疏松、湿润、透风透气。
八角,是八角茴香科八角属的一种植物果实。八角能去除肉中臭气,使之重新添香。八角颜色紫褐,呈八角,形状似星,有甜味和强烈的芳香气味,香气来自其中的挥发性茴香醛。
怎样辨别真假八角?
1、形状不一样。真的八角看上去很胖,一般有3~10个角,当然也有特殊的10个角以上的也会有,比如下面这颗也是八角哦,常见的是8个角,角圆而钝,角尖平直,果实外露;假八角较瘦弱,有11~13个角,角尖而弯,似鹰钩,果实不会露出。
2、颜色不一样。真八角为棕色和红色,外观光泽;八角颜色较浅,带有卡其黄色,没有什么光泽。
3、味道不一样。真八角食之微甜、醇香,假八角食之味苦、发酸,舌头会有麻木感,比较像花露水或者樟脑丸的味道。
怎样区别八角有没有熏硫?
1⃣闻?香气芬芳❌有刺激性气味
2⃣看?红棕色足干❌艳丽潮湿
3⃣开水泡?无色❌混浊发黄











无硫八角桂皮香叶组合
【成份】八角,桂皮,香叶
【规格】八角100克,桂皮100克,香叶50克
【工艺】自然晾晒 无硫 不提炼

健康厨房好大料,无硫香八角油亮,自然晾晒,浓香四溢,炒菜焖肉,炖汤都可以放一颗
无硫八角桂皮香叶组合之无硫桂皮
桂皮是肉桂树的皮。它的树皮本身是灰黑色的,等晒干制作成桂皮之后是棕黄色的。它可作为香料用,是世界上最古老的香料之一
在烹饪上,桂皮最大的作用就是祛腥、提香、解腻,因此它一直都是炖肉的调料。
闽菜中的卤水,比如卤蛋、卤鸭等;鲁菜中的酱制,比如酱牛肉;还有家常的红烧,这三种做法里,都少不了桂皮,否则味道肯定不够香。
此外,桂皮还给两道著名的菜起到了点睛的效果。一是“九转大肠”,大肠腥味重、比较肥腻,除了烧制时的处理,往往在其快要出锅时,会将桂皮研成面,撒在上面,增香还能添色。
二是“卤水鸭”,会将桂皮放入油锅中,炸成桂皮油,将其刷在出锅的卤水鸭上。
无硫八角桂皮香叶组合之无硫香叶
香叶是月桂树的叶子,它还有个名字“月桂叶”。由于它的味道香浓,所以在烹饪时经常被用作调味品。月桂树是一种在南方常见的树木,有其独特的生长习性,并且它的作用也很广泛。
月桂树的叶片含有一些奇特的物质,比如芳香油,香叶醇等,导致它本身具有一股浓郁的香气,所以在炒菜时,人们会把月桂叶当作调味的香料使用。用月桂叶炒出来的菜肴,味道清香,十分可口。
家中好大料,卤味锅,香辣锅做起来,好品质健康又实惠,一份可让全家吃上大半年
【发货地】广西桂林
【快递】申通中通随机发货包邮(新疆、西藏、青海不发,黑龙江,吉林,辽宁,甘肃,宁夏,内蒙古+2元(以产品规格为单位,递增收取)
注意:每天下午2点排单,排单后不接受随意撤销
订单!(仓库有时间差,撤单容易失败,如若实在需要截单,快件已揽收,则拦截费用5元)
【售后】自然晾晒的香叶发货过程中,会有压碎情况,不影响食用,不在售后范围内。
到货有质量问题的,请在签收24小时之内带快递面单+产品图片或视频反馈给分销处理即可
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