一、原料有机

原料是巴西当地有机种植的甘蔗，并且获得欧盟有机认证，不用担心农残。当地种植面积达20000公顷，是世界最大的种植规模。

二、为当地的野生动物提供栖息场所

因为是有机种植，没有化肥和农药的危害，经多年的有机种植，原住民（Native）的有机蔗林生态环境越来越好。在2002年之后的连续11年间，一项涉及众多生物学家、生态学家、农学家的科考工作在原住民（Native）的有机蔗林里发现了有趣的现象，有机蔗林里自然栖息了约330种野生动物，包括鸟类、哺乳动物、爬行动物、两栖动物。

三、加工环节有机，非常大幅度减少环境污染

加工过程采用物理的方法。我们买到的普通砂糖，在澄清和除味环节，用的是化学方法，会使用硫磺、石灰、磷酸，对环境造成破坏的同时，也失去了糖的本味和很多有益成份。

Native有机砂糖是采用物理方法，经过反复多次的物理过滤、物理结晶和离心脱蜜，去除了大部分的杂质，从而让颜色变浅，同时也保留了大部分的营养成份，而且能吃到甘蔗的味道。

四、有机砂糖是新鲜生产的

市场上的很大一部分成品糖都是进口的原糖加工而来的，原糖有什么优势呢？方便交易（作为期货）、方便储存、方便运输，但是不可以直接食用。我国作为糖的消费大国，每年都要大量进口原糖，而原糖是什么时候生产的，又是什么时候加工成成品糖的，这个只有加工厂知道了。

由于巴西当地的炎热气候，只有热和更热，特别适宜种植甘蔗，这样就可以全年加工砂糖，根据订单加工，所以我们吃到的砂糖都是最新加工的，新鲜！

其实，分享收获农场一直在用这两款砂糖制作面包和蛋糕，已经有一年多的时间，味道很不错的，可以放心购买。

大家仔细观察会发现，两款的颜色会有差别，一款的颜色偏深，会微微发黄，而另一款颜色偏浅，但不是纯白。主要是因为物理澄清没有化学澄清那么彻底，总会保留原糖的一部分颜色和营养，这样的砂糖才更加健康。