4月22日，世界地球日，我们想在这一天，做一件温柔的小事。以纯素料理为语言，向大地说一声感谢，向自然道一句珍重。

不用复杂的修饰，只用应季的食材、手作的温度，在灶台与餐桌之间，找回生活本来的样子。

这一天，我们准备了四菜一汤—

猴头菇扒的厚实，金玉双滑的清新，

脆椒双笋的爽脆，椿香白玉的温柔，

还有一盅元气四君汤，慢炖出山野的暖意。

不需厨艺基础，只需一颗愿意尝试的心，邀请你与我们一起下厨，一起吃饭，用一餐一食的选择，给地球减负，也让幸福落地。 

【活动内容】

1. 相识：轻松的开场，让彼此不再陌生，也让接下来的料理时光更加温暖；

2. 手作：料理制作环节，感受每一道菜从食材到成品菜肴的治愈，过程中随时可以提问交流。

3. 品鉴：

猴头菇扒：猴头菇的别样吃法

金玉双滑：黄金耳牛油果芥末生片

脆椒双笋：莴笋泡椒笋丝双拌

椿香白玉：香椿苗豆腐

元气四君汤：羊肚菌秀球菌山药胡萝卜炖汤

4. 交流：活动交流和反馈

【菜品介绍】

1、猴头菇扒

小火慢煎，外层微微焦香，内里柔嫩多汁，入口是菌菇特有的厚实质感，轻轻一咬，清鲜与温润在唇齿间漫开。

2、金玉双滑

金耳催糯弹滑，牛油果绵密如脂，两者相叠，口感一柔一韧。芥末点到为止，不冲不呛，只留下一点点清爽的灵动，像春天午后的一阵微风。

3、脆椒双笋

莴笋脆甜，笋丝爽利，泡椒微微点染。咬下去是清脆的声响，汁水清润，让胃口轻轻醒过来。

4、椿香白玉

5、元气四君汤

羊肚菌的鲜、绣球菌的滑、山药的糯、胡萝卜的甜，一锅慢炖，滋味醇厚，喝一口，暖意从胃里慢慢升起，回味无穷。

【活动详情】

活动主题：素享自然馈赠 善待地球家园

活动时间：2026年 4月22日（周三）10:00-12:30

活动地点：上海市莘松路1288弄520号101商铺·和悦素空间

活动费用：168元/人

报名人数：限8人（为确保每位参与者都能获得充分指导）

咨询电话：19901612564

温馨提醒：因需要准备食材，活动开始前24小时内取消不退款，谢谢大家的理解！

在4月22日地球日这样一个特殊的日子里，让我们一起以素食践行低碳环保，用一餐一食的选择，为地球减负；在烟火气的料理时光里，传递健康生活理念，让自然之味融入日常，让环保与幸福双向奔赴，解锁更美好、更可持续的生活方式。

期待你的到来。