目录

●CHAPTER1迈开腿不如管住嘴
单纯的运动减肥往往会失败003
吃错了，做再多的运动也瘦不下来003
运动得越多，想吃的越多006
运动也减不掉的脂肪009
减肥，有氧运动并没有你想的那么有效012
有氧运动并不能高效地燃烧脂肪012
坚持做有氧运动，却依然瘦不下来016
基础代谢对减肥的效果并没有那么神奇019
只靠提高基础代谢很难瘦下来019
代谢提高了，体重也没减下去021
为减肥而运动很难长久坚持023
为什么运动减肥很难坚持下去023
运动初期干劲越足，越熬不过新开卡的头三个月025
好身材是靠严格控制饮食吃出来的029
控制饮食是有效的减肥方法029
运动员减肥也靠科学饮食031
CHAPTER2没吃对让你越来越胖
低碳水化合物减肥法科学吗035
碳水化合物摄取过量就会胖035
过量摄入高GI值食物反而会引发低血糖036
不注意饮食，谁都有可能患上糖尿病040
只看GI值高低，无法找到真正适合减肥的健康食物043
垃圾食品让人变胖，更催人老047
你经常吃垃圾食品吗？047
摄入反式脂肪酸，就好像吃塑料一样048
垃圾食品中过量的糖分加速人体衰老052
随处可见的饮食陷阱055
廉价巧克力不是真正的巧克力055
不要上"无添加"和"低盐"的当056
零卡路里的饮料更容易致胖058
浓缩蔬果汁既破坏了原有的营养素，又不健康062
小麦制品更容易让人发胖065
减肥，该做加法还是减法067
加法：减肥只靠运动，行不通069
减法：减肥靠节食，也行不通070
坚持不了3个月的减肥法没有意义071
CHAPTER3越吃越瘦的高N/C值减肥法
吃不胖的高N/C值食物077
改善饮食习惯才能真正瘦下来077
矿物质和维生素必不可少079
养成根据N/C值选择吃什么的习惯082
为什么高N/C值饮食法对减肥有奇效083
减肥的关键--镁元素、B族维生素让你压力减半084
想瘦，就要吃高N/C值食物089
想要瘦，多吃这些高N/C值食物089
日式传统食材，让你轻松瘦下来092
吃不胖的油让你瘦下来096
你吃进去的是"好脂肪"还是"坏脂肪"096
过量摄入Ω-6不饱和脂肪酸会让人易胖难瘦099
减肥救星--"瘦素"101
成功减肥的诀窍在于肠道环境的健康104
改变饮食习惯让你不再便秘，减肥更容易104
多摄入水溶性膳食纤维，让肠道动起来106
肠漏综合征：易引发各种疾病，食物不能被有效吸收，使人变胖108
如何区分易胖食物和吃不胖的食物110
工业加工食品让你更易发胖110
买贵3倍的食物，就能降低长胖的可能113
吃不胖的食物，一般都是保持了原有形态的食物116
这样喝酒不会胖119
通过合理的断食来减肥，不会反弹123
断食的优选目的在于排毒123
断食能减肥，还能带来精神上的成就感126
CHAPTER4运动饮食1:9，轻松减肥不反弹
减肥是"加法"与"减法"的平衡131
坚持运动、节食难，体重反弹却很容易131
增加运动量不如消除致胖因素134
如果运动不见效的话，趁早停止吧136
运动减肥没有效果，停止后体重反而会下降136
增肌不慎，想瘦下来的部位反而变胖了138
运动很好频率--每周2次就够了141
每周健身几次更有效141
越努力越容易形成反弹143
很好减肥运动--走路和倒立146
散步减肥不花钱又有效147
倒立能够减肥抗衰老，让人更健康148
不要让减压成为暴饮暴食的借口153
压力下的暴饮暴食让人快速变胖153
不买零食，远离易胖食物155
防止暴饮暴食，养成两个习惯就足够156
根据身体需求制订饮食计划，获得不易胖体质158
结束语 减肥需要做减法160
附录 重启身体！值得推荐的菜单164