【中商原版】空气感舒芙蕾松饼 云朵般蓬松绵软 雪花般入口即化 港台原版 South Point 邦联文化 烘焙 甜点
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商品详情
《空氣感舒芙蕾鬆餅:雲朵般蓬鬆綿軟、雪花般入口即化》
ふわっふわのスフレパンケーキ
作者: South Point
譯者: 蔡麗蓉
出版社:邦聯文化
出版日期:2019/03/06
語言:繁體中文
ISBN:9789578472587
叢書系列:悅滋味
規格:平裝 / 80頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:中国台灣
本書分類:飲食> 甜點/麵包> 西式點心/甜點
(页面参数仅供参考,具体以实物为准)
內容簡介
~~~做出專賣高品質!
人人按讚的舒芙蕾鬆餅~~~
以鬆鬆軟軟、入口即化的口感,
受到大家歡迎的舒芙蕾鬆餅,
有著讓人難以忘懷的美妙滋味,
製作起來出乎意料地簡單,
大家不妨試著做做看喔!
本書中,從排隊名店的重現食譜
到原創的變化食譜,
介紹能在自家馬上製作馬上享受的
舒芙蕾鬆餅秘藏食譜。
收錄許多材料選用、麵糊製作方法等
讓鬆餅更加美味的祕訣,
基本技巧完全熟練後,
在家也能做出
專賣品質的舒芙蕾鬆餅!
好評推薦
.因為很喜歡吃鬆餅,所以常常在咖啡館點鬆餅吃,看到這本書,我仔細閱讀並試著製作,讓我很驚喜,我居然能夠做出這麼像在咖啡館吃到的鬆餅,外觀美麗,吃起來也很美味,感覺可以販售了呢(笑~~)
.材料出乎意料地簡單,都是超市買得到的。書裡詳細列出使用電烤盤和平底鍋的作法,想要跟著做的時候,不管材料還是作法,都讓人非常安心。
作者簡介
South Point
追求這世界上的美味食物、美好物質、快樂事物的新創團隊。
研究&傳授如何將嶄新發現及驚豔體驗帶入日常生活中,並以此為己任,全方位參與企劃製作、攝影、造型設計、撰文著作等等。活動領域以書籍、雜誌及廣告等為主。
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