本教材为国家卫生健康委员会“十四五”规划教材、**轮全国高等职业教育专科预防医学专业规划教材之一。本教材的主要内容是运用化学的理论和方法，从分子水平上研究机体的物质组成、物质代谢以及物质代谢与机体功能之间的关系。主要内容包括：生物分子的结构与功能（如蛋白质、核酸、维生素、酶）、代谢过程及其调节（包括生物氧化、糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢）、遗传信息传递与表达（涵盖DNA、RNA、蛋白质的生物合成）以及专题生化（如细胞信号转导、血液生化、肝的生物化学、钙磷及微量元素代谢）。本教材旨在为学习其他基础医学课程和预防医学专业课程打下基础，并在分子水平上探讨病因、研究发病机理、诊断疾病，制定预防措施，以及为公共卫生服务、健康教育与管理等领域提供理论支撑。