时间： 2019年5月24日 19:00-21:00
地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 知味970风土俱乐部
价格：原价790/人，两人拼团 740/人
主讲人：知味资深葡萄酒讲师 姜无为 Alex

陈年的美妙无需多言。它不仅仅是简单的香气口感的延展，而更像是带有历史的使命般，向我们展示着一段时光的风土人情。这一次，我们将用“陈年”为主题，来会一会那些我们熟悉或陌生的西班牙名家们，看看时光岁月打磨下，又会是怎样的模样。

“我从远方赶来，恰巧你们也在”

这就像是一趟奇妙旅行的时光列车。用年份做票根，用岁月记录旅程。它将驶向何处，终点站又是哪里？活动中的有些酒，年岁甚至老过了我们，它在杯中向你述说着什么？生长，成熟，静默，老去，这是时光的秘密。

开启瓶塞，踏上这趟时光列车，我们将欣赏沿途的风光，也看着车窗里的自己。

“世间所有的相遇，都是久别重逢”

遇见一瓶老酒，那是缘分。而能在最好的时候遇到它，更是不可多求的运气。老酒就像一位历经千帆的老人，来到你面前，给你讲故事，他经历过的那些好的坏的往事，品尝者们都悉数接收着。是在时光的凝练下是惊艳绽放，还是最后沦为一瓶陈年老“醋”，谁都不知道。但我们依旧充满期待，感恩时光在此时此刻短暂的停靠，带我们踏上这趟奇妙旅行。

品鉴酒单

1. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Blanco 1991, Rioja

作为里奥哈产区的极致传统派的代表，没有什么能比这款Gran Reserva Blanco更能表达返老还童的经典了。

2. R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Tinto 1970, Rioja

还是R. Lopez de Heredia的这块园，这次我们以丹魄为线，跳到1970，在历经了近50年的岁月洗礼后，我们一起来喝喝光阴的故事。

3. La Rioja Alta Gran Reserva 890 1998, Rioja

另一家里奥哈最知名，也是水平最佳的传统派酒庄之一。少有的在里奥哈全部采用自有葡萄，自己风干制作橡木桶，超长时间陈年的典范。和2号酒可以对比着感受不同阶段下的陈年表现力。

4. Clos Mogador 1997, Priorat

喝完里奥哈，就该喝喝30年前还籍籍无名，如今已经能和里奥哈相提并论的Priorat了。Clos Mogador对产区可谓功不可没。以老藤、低产、高品质屡获国际酒评家高分，带动了整个产区的复兴。

5. Vega Sicilia Unico Reserva Especial (1991/1994/1995 blend), Ribera del Duero

很多人知道Vega Sicilia的旗舰是Unico，但其实这款酒有两个版本：除了被人熟知的Gran Reserva，还有一款是更为罕见的Reserva Especial，精选三个好年份进行混酿，维持一种十分老派的西班牙风格。本次酒款是混酿了1991，1994和1995。

6. Equipo Navazos La Bota de Palo Cortado No. 72  (Avg 30 years), Jerez

如果说Palo Cortado是雪利酒中的哲学之酒，那Equipo Navazos就是一家将品质哲学深入灵魂的雪莉装瓶商。La Bota意味着600升橡木桶，产品极其稀少，也是他们“逐桶精选雪莉”的哲学精华。这个系列的每一款酒都是不可复制的艺术作品。

7. 一支酒庄直出的1955年稀有加餐

“时光的魔法师”

说回西班牙，这个有着全世界最大的葡萄种植面积，世界第三产量的国度，它的葡萄酒发展历史几经波折，而理解这里酿酒理念变化的最佳印证，无疑就是感受西班牙陈年老酒的魅力了。在过去的记忆里，总能不时被来自西班牙的一些老酒所惊艳到，仿佛拥有改变时间的力量，光阴的流逝在这里被无限放缓。因此，随着醉美西班牙系列喝过了代表着高度的名家旗舰，与代表着广度的冷门产区后。这一次，将用时间，来体验深度。

讲师介绍

姜无为 Alex

知味葡萄酒教育讲师，目前正在攻读WSET四级Diploma。知味第一季盲品大赛季度赛冠军，第一届盲品黄金联赛全国亚军， 第四届中国盲品大赛全国季军。澳洲葡萄酒管理局专家认证；新西兰官方认证讲师。有丰富的葡萄酒培训及主持经验，擅长探究葡萄风味背后的成因，以风趣的讲台风格将复杂的葡萄酒知识通俗化、逻辑化。

上海 | 西班牙的陈年魅影

奇妙旅行的时光列车

时间： 2019年5月24日 19:00-21:00
地点：上海长宁区法华镇路525号德必法华创意林D101 知味970风土俱乐部
价格：原价790/人，两人拼团 740/人

主讲人：知味资深葡萄酒讲师 姜无为 Alex