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迪迪爱你热夫雷香贝丹干红 Didier Amiot Gevrey Chambertin

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商品详情

产地:法国-勃艮第·哲维瑞

品种:黑皮诺100%

葡萄园:葡萄藤最老种植于1955年,东南朝向,250米海拔坡地葡萄园

品鉴:这是一支极度舒适的热夫雷香贝丹酒,热夫雷村天然的结构感在这支酒中被充沛的果香充分包裹,红樱桃、红李子、黑梅,再加上一些矿物感,让人非常满足。入口后,能感受到出色的成熟度,单宁粉嫩,酒体中等偏上,同时在高海拔坡地葡萄园的加成下,酸度被很好保持,给酒液带来足够的新鲜感。这是一支可以醒一下午的酒。


迪迪爱你酒庄 DomaineDidier Amiot 

Amiot家族是勃艮第夜丘干红大名村Morey-Saint-Denis村老牌酒庄世家,至今已至第6代。就像CarillonPernotChavy家族一样,他们都在勃艮第树大根深。



自从1981年起,Didier Amiot和兄弟Jean Louis Amiot就接手并管理父亲的Pierre Amiot酒庄,从此之后,Pierre Amiot酒标正面的下方,便一直标注有Jean Louis et Didier Amiot的字样


2020Morey Saint Denis村老牌名庄Pierre Amiot宣告分家,原因是Pierre Amiot的两个儿子Didier AmiotJean Louis Amiot,都决定各自独立单干,所以,“酒庄分家”这个勃艮第近几年不断上演的戏码,不可逆转的在Amiot家族中再次上演。



分家后,老牌名庄Pierre Amiot酒庄则宣布解散,老庄的祖传葡萄园便被Amiot兄弟两人的新庄各自继承一部分。

迪迪爱你(Didier Amiot的新庄直接以本人名字命名,而另一个儿子Jean Louis Amiot的新庄名为Pierre Amiot et Fils

酒庄邀请康帝、Dujac、Gaja神仙顾问Millemann鼎力相助,共同打造各款酒;Millemann不光深度参与Didier Amiot酿造,同时还直接装瓶Amiot的酒,贴自己的标,价格相当恐怖——Millemann最新的2021石头园Clos De La Roche特级园,价格过万,(直接装瓶Didier Amiot同款石头园)。Amiot酒庄在勃艮第势力庞大,目前有位于MSD村的DidierAmiot和Amiot et Fils、位于香波慕西尼的Amiot-Servelle,以及以位于夏山蒙哈榭的Guy Amiot;当前的2020年份是Didier Amiot自立门户后的首发年份,有着非常漂亮的全新酒标+独居匠心的彩色蜡封酒帽。Didier Amiot继承了大量Amiot家族祖传优秀葡萄园,酿的酒覆盖了Morey Saint Denis村、热夫雷香贝丹村、香波慕西尼村。Didier Amiot共出产2款大区酒,3款村级酒,4款一级园,1款特级园,堪称全能王。


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