【优雅隽永·毗邻Rayas百岁老藤教皇新堡】

2022 索玛夫妻教皇新堡阿里欧索干红 

LLM Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape ARIOSO Rouge

Arioso干红是酒庄的教皇新堡旗舰款，得名于歌剧中作抒情用的咏叹调；酿自100%老藤歌海娜，全部来自教皇新堡北部的精华产区Pignan的两个地块，与Rayas为邻。在这里种植的葡萄藤可以追溯到1930年，到现在已经接近百岁藤龄！产量奇低，每一颗果实都是精华中的精华；酒如其名，酒风足够优雅隽永，可能会颠覆很多人对教皇新堡酒的认知。

酒液呈深邃闪亮的品红色，香气浓郁、层次分明的覆盆子和波森莓利口酒的香气中夹杂着蜜饯、花朵和异国香料的味道，随着酒体的展开，隐约还能闻到泥土的气息。口感上成熟红色水果、香料蛋糕和薰衣草粉的味道在中段逐渐加深。强劲与细腻充分融合，余味悠长而辛辣，红色浆果和花香不断重现，单宁细腻和谐，回味悠长。

适饮期：2028-2046+

关于光明僧侣索玛夫妻酒庄

LLM Rotem & Mounir Saouma

庄主Mounir Saouma先生早年在法国蒙彼利埃学习葡萄栽培和葡萄酒酿造，夫人Rotem Saouma在勃艮第第戎学习农学，对勃艮第金丘的研究还获得了法国农科院的国家级奖项。而后两人被勃艮第深深吸引，1999年创立了自己的酒商品牌Lucien Le Moine。这家精品酒商每年生产不超过100桶葡萄酒，绝大多数都是勃艮第风土杰出的一级园和特级园，每款也就一两桶左右，产量是"精品中的精品"。

而罗纳河谷的教皇新堡，是庄主夫妇在勃艮第之外的第二片钟情之地。他们尤其喜欢歌海娜所展现的那种与黑皮诺的相似感：优雅、柔滑、丰富的矿物气息。当时正好赶上法国政府出售土地，其中就包括一些和知名地块（比如Château Rayas家的Bois de Rayas以及Pignan）相邻的地块。于是从买下Pignan的2公顷土地开始，到如今包含教皇新堡5个村庄的12公顷葡萄园，这对夫妇在教皇新堡成立了属于自己的新酒庄。

他们十几年如一日亲自改善葡萄园：使用自制的有机肥料，降低产量，他们参考勃艮第的理念，根据不同地块的风土条件挑选相应合适这些酒款的酿造方法，大的小的橡木桶、水泥罐、蛋形罐甚至教皇新堡从未出现的陶罐都拿来做实验，在尊重传统的基础上又敢于冒险。结果竟然出乎意料，在教皇新堡酿出了类似勃艮第的精细优雅气质，这个表现无疑是令人非常惊喜的，有人甚至评价他在像Rayas的方向努力。

很多人拿他的酒跟Rayas相提并论，而主编朱思维更认为，Saouma甚至连入门级别的干红都会带有神似Gevrey-Chambertin村黑皮诺的紫罗兰、黑樱桃和火柴头的精妙香气，干白的更是带有类似Leroy后花园Domaine d'Auvenay、Coche-Dury昂贵的白葡萄酒才有的"高级"白芝麻香气和油润的质感，真是令人激动不已！至于如何神似Rayas和勃艮第，还是要大家亲自对比品鉴才更有感触。