产品名称：果肉酸梅酱

不是所有酸梅都敢裸露果肉——我们只用时间熬制坦荡的自然

【产品规格】：250g/瓶（不满瓶）

【发货地址】广东广州

【发货快递】：圆通/中通快递

【生产日期】见包装袋

【保质期】：180天

【保存方法】冷藏保存

【食用方法】： 蘸烧鹅/排骨：解腻增鲜，替代工业酱料

 冲饮：1勺酱+温水+冰块，秒变酸梅汤

 入菜：蒸鱼、焖鸭时替代醋，果香更浓郁

夏夜庭院，炭火烤鹅滋滋冒油，

琥珀色酱汁淋上焦脆鹅皮

孩子踮脚偷舀一勺果酱抹面包，

酸香惊亮眼睛，天然野梅的酸甜，是三代人围坐的团圆味🍖🥢✅-原料：青梅之乡的青竹梅、麦芽糖、食醋

✅-纯度：果肉占比≥50%，零防腐剂/色素/增稠剂 

✅-工艺：古法手作熬制，玻璃瓶蒸汽灭菌灌装 

口感特点 

✅质地：肉眼可见的**粗粒果肉纤维，木勺舀起拉丝成帘 

风味： 

✅ 初触：酸梅酸感冲击舌尖

✅ 中调：麦芽糖温润甜意包裹果香

✅尾韵：淡淡醋渍咸鲜勾出回味。

 ✨ 对比工业酱：拒绝“果冻状”胶质感，保留梅核熬煮增加矿物涩香。生产工艺

✅A[酸梅盐浸8小时] --> B[沸水轻焯去皮]

✅B --> C[手工捶打保留果肉块]

✅C --> D[铜锅三次控温熬煮]

✅D --> E[85℃热灌装锁鲜]

关键控制点

 ✅- 褪涩秘技：5%盐水浸泡6天，彻底分解单宁

 ✅- 熬煮曲线：先大火逼出梅汁，后文火慢凝胶质（耗时≥5小时）同类产品区别：果肉形态

 ✅2-3mm粗粒，嚼感明显。 ❌果泥细腻，添加果胶增稠

 ✅青酸梅味 。 ❌添加DL-苹果酸调节 

✅保质期冷藏6个月（无防腐）。❌常温12个月（含山梨酸钾） 食用方法

 ✅经典CP：烧鹅蘸酱（1酱:3肉黄金比 ）

✅减脂餐：拌沙拉替代油醋汁

 ✅甜品芯：巴斯克蛋糕夹层+紫苏叶碎

✅特调饮：1勺酱+苏打水+迷迭香=解暑特饮💧

【不发货地区】新疆、西藏、港澳台不发

【发货时效】：48小时