一般人群饮水素养核心信息 中国营养学会饮水与健康分会 著 饮水素养研究现状问题 信息制定过程依据 人民卫生出版社9787117363792
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书名：一般人群饮水素养核心信息
定价：30.0
ISBN：9787117363792
版次：1
出版时间：2024-05
内容提要：
定价：30.0
ISBN：9787117363792
版次：1
出版时间：2024-05
内容提要：
水是地球上常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存不可缺少的资源，也是生物体最重要的组成部分。人体内所含的水分总量称作总体水含量，年龄、性别、体成分均可造成个体间总体水的差异。水不仅是构成人体组织和细胞的重要成分，而且在体内发挥着重要的生理功能。
本书内容主要包括4部分：
1.背景介绍，介绍水的重要性、水参与的生理功能，饮水对健康的影响。
2.饮水素养的定义，饮水谣言现状，突出提升人群饮水素养的重要性，以及目前饮水素养研究的现状和存在问题 。
3.饮水素养核心信息制定的过程和依据
4.一般人群饮水素养核心信息介绍。
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