涵舍精选 I Wolfcraig 30Year Old Premium Blend

酒款介绍

涵舍精选的Wolfcraig 30年，与Pedro Ximenez雪利酒桶完美结合，调出均衡的风味和香气。在2023年烈酒商业全球苏格兰威士忌大奖中荣获金奖。

酒款信息

酒厂：Wolfcraig

产区：英国 苏格兰 

装瓶商：Han She's 涵舍

容量：700ml

盒型：方盒

熟成桶：雪莉桶

酒精度数：46.3%

品鉴笔记

色泽：红铜色。

闻香：橘子酱、奶油焦糖、麦卢卡蜂蜜和少许柠檬蛋糕的香味。

口感：枫糖浆，苦巧克力，庞特弗拉克蛋糕。

尾韵：蓝莓、醋栗、太妃糖和苹果。

酒厂故事

Wolfcraig 酒厂是一家新建的苏格兰酒厂，每年产能为150万升，由Whyte＆Mackay的前董事长兼CEO Michael Lunn及联合董事Jamie Lunn牵头创建。管理团队中还有多位威士忌行业专家，包括Ian Macmillan和雅世涵舍文化创始人Bihan Yang。虽然建立一个新的酿酒厂的过程是充满挑战和漫长的，但是拥有明星光环加持的Wolfcraig，配置堪称顶级。

Wolfcraig酒厂的项目，该酒厂管理团队宣布理查德·帕特森（Richard Paterson）将担任酒厂酿酒大师一职。

“神之鼻”理查德·帕特森是世界著名威士忌大师之一，50多年来一直活跃于威士忌行业。他表示“这对我而言是一个很好的机会，可以运用我55年的知识来酿造出一款真正优质的高地单一麦芽威士忌，供全球品鉴。”