【酒庄介绍】沃伦酒庄 Wren Estate沃伦酒庄是一个新兴的高品质酒庄，由创始人兼酿酒师迈克尔·沃伦(ichael Wren)于2002年创立。他凭借最初的14.5公顷的士地，种植不同砧木嫁接的西拉葡萄藤，并使用仿传统石质发酵桶进行酿造的传统酿造手法，迅速在澳洲乃至全世界打出名堂。现如今酒庄已然发展为维多利亚州中部西思科特(Heathcote)优质葡萄酒产区心脏地带的最出名精品酒庄之一，稳定持续得输出高品质西拉葡萄酒。迈克尔在葡萄酒行业工作了超过20年，他对葡萄酒的热情带领他走遍了世界各地。在阿德莱德大学完成了种植酿造学位后，他用10年的时间在全球各地进行葡萄酒酿造，包括担任葡萄牙顶级酒庄Esporao的飞行酿酒师。他还曾在美国的纳帕谷(Napa Valley)，澳洲的雅拉谷(Yarra Valley)、纳甘比(Nagambie)和马奇(Mudgee)进行酿酒，同时还在法国的罗纳河谷研究西拉葡萄。经过多年的跨国工作，迈克尔决定将目光投向西思科特。土壤质量、复杂且独特的气候和温度平衡以及这些条件下结出的优质果实，使得西思科特成为了他的理想选择并创立自己的酒庄。迈克尔利用他在全球20多个产区积累的知识和经验，生产出他特别既体现旧世界传统风格和新世界技术优点的葡萄酒。喜欢使用仿传统石质发酵罐"(Replica lagares)，这是一种在杜罗(葡萄牙波特酒产区)使用了几个世纪的发酵容器。手工采摘、包括在发酵中使用整串葡萄以及脚踩葡萄等方法也是迈克尔酿酒的特点，这些独特的工艺赋子了WrenEstate葡萄酒独特的风味，并在酒中得到了体现。

获奖情况

2021年被澳洲最权威的酒评家詹姆斯哈礼德(JamesHalliday)评为年度新兴酒庄前十名(Top 10 Best NewWinery)

2021年詹姆斯哈礼德(ames Halliday)5星酒庄酒庄的多款产品也获得了哈礼德的93-95分，品醇客90分的高分

品鉴记录

外观:酒液呈现出浓郁的深紫色，边缘略带砖红色的光泽

香气: 初闻香气扑鼻，充满了成熟黑莓和黑樱桃的果香，随之而来的是紫罗兰干花和胡椒的复杂气息。略带一丝巧克力和咖啡的气息，增添了香气的层次感。

口感:酒体丰满，入口圆润而有力。黑莓、李子和黑醋栗的果味十分突出，伴随细腻的烘烤、烟重等橡木风味。单宁结构紧致而成熟，带有适中的酸度，增添了酒的平衡感和结构感。酒体的复杂性体现在口腔中的不同层次上，余味悠长，带有微妙的香草和香料的回味。

总结:这款南澳州西拉杜瑞夫混酿展现了南澳州典型的丰富和深度，结合了西拉的果香和杜瑞夫的结构力。酒体丰满且均衡，适合与红肉、烤制的野味或成熟的奶酪搭配。饮用时建议稍作醒酒，以释放其复杂的香气和风味。