[屁侠推荐]头厨 东北酸菜猪肉馅饼 懒人美食 速冻手抓饼煎饼
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商品详情

屁侠说
来啦来啦,假期前来安排个快手早餐,头厨的!东北风味酸菜猪肉馅饼,我超爱,把东北馆子的地道口感装进冷冻盒,不用复杂操作,8分钟就能端上桌!还有记忆中儿时那满口香的强烈记忆感的韭菜盒子,太好吃啦!
好吃的馅饼,核心在馅。头厨东北风味酸菜猪肉馅饼光是馅料含量就≥36%,每一口都能咬到肉和酸菜的扎实搭配,像极了家里老人亲手和的馅。肉选得特别讲究,用的是双汇猪后腿肉,紧实不柴,咬下去能尝到肉的鲜香味,不是那种碎渣感的合成肉,口感十足;酸菜更是灵魂,特意选东北白菜内芯,用555工艺精心处理(5次严密甄选挑出好白菜,5次全面清洗去杂质,再经过5段乳酸分段式发酵),还加了亚硝酸盐降解技术,足足低温发酵60天,这样做出来的酸菜,酸得绵柔不刺鼻,脆嫩又爽口,关键是0亚硝酸盐,吃着放心。除了馅足,饼皮也是点睛之笔。头厨用了真空和面+淋油工艺,再加上猪油起酥,纯手工包制,皮薄馅足!馅饼在健康上也不将就,没加防腐剂、增稠剂、黄原胶,连起酥都用猪油代替,实现0反式脂肪酸,老人孩子吃着也安心。
酸菜猪肉馅饼,每盒550g,里面有5个馅饼,收到直接冷冻就可以啦!想吃的时候直接拿出来,把馅饼放进平底锅、电饼铛、烤箱或者空气炸锅,不用额外加油,中间翻个面,8分钟左右就可以出锅吃起来啦!烤好的饼皮外层金黄酥脆,掉下来的碎渣都带着麦香,内里却劲道有嚼劲,不会一咬就烂,刚好能裹住满满的馅料,酸香的酸菜汁和鲜嫩的猪肉混合得刚刚好,超级美味!早上赶时间的话,煎两个配碗粥、加个鸡蛋,10分钟就能吃完营养早餐;晚上不想做饭,配上炖菜或汤,就是一顿暖乎乎的晚餐;深夜饿了,煎一个配杯热牛奶和水果,夜宵也不将就!
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