前言1章 绪论1.1 乡土植物概述1.1.1 乡土植物概念1.1.2 乡土植物简史1.1.3 乡土植物范畴1.1.4 乡土植物分类1.2 乡土植物价值1.2.1 生态价值1.2.2 经济价值1.2.3 科学价值1.2.4 人文价值1.3 乡土植物资源学概念、研究内容及学1.3.1 乡土植物资源学概念1.3.2 乡土植物资源学主要研究内容1.3.3 乡土植物资源学方法1.4 乡土植物资源在“双碳”战略中的重要意义小结思考题拓展阅读2章 乡土植物资源特点2.1 乡土植物资源多样2.1.1 物种多样2.1.2 遗传多样2.1.3 分布多样2.1.4 用途多样2.2 乡土植物资源特异2.2.1 地域特异2.2.2能特异2.2.3 文化特异2.3 乡土植物资源适应2.3.1 温度适应2.3.2 光照适应2.3.3 水分适应2.3.4 土壤适应小结思考题拓展阅读3章 乡土植物资源调查与评价3.1 乡土植物资源调查概述3.1.1 乡土植物资源调查重要3.1.2 乡土植物资源调查基本原则3.2 乡土植物资源调查内容及方法3.2.1 乡土植物资源调查内容3.2.2 乡土植物资源调查基本工作程序3.2.3 乡土植物资源调查方法3.3 乡土植物资源评价3.3.1 乡土植物资源评价指标3.3.2 乡土植物资源评价方法3.3.3 乡土植物资源评价体系小结思考题拓展阅读4章 乡土植物资源规划与保护4.1 乡土植物资源规划4.1.1 乡土植物资源规划目的和意义4.1.2 乡土植物资源规划基本原则4.1.3 乡土植物资源规划工作程序4.2 乡土植物资源保护4.2.1 乡土植物资源保护的重要和必要4.2.2 乡土植物资源保护途径和方法4.2.3 乡土植物资源地保护和迁地保护小结思考题拓展阅读5章 乡土植物资源开发与可持续利用5.1 乡土植物资源开发与利用概述5.1.1 乡土植物资源开发和利用现状及问题5.1.2 乡土植物资源可持续利用的重要和必要5.2 乡土植物资源开发与利用层次5.2.1 以利用原料为目的的一级开发5.2.2 以利用产品为目的的二级开发5.2.3 以利用新资源为目的的三级开发5.3 乡土植物资源开发与利用方法和途径5.3.1 乡土植物资源共享5.3.2 乡土植物资源开发与利用方法5.3.3 乡土植物资源的商品化与推广小结思考题拓展阅读6章 乡土植物资源各论6.1 食用植物资源6.1.1 淀粉植物资源6.1.2 蛋白植物资源6.1.3 野菜植物资源6.1.4 果树植物资源6.1.5 油脂植物资源6.1.6 食用香料植物资源6.1.7 饮料植物资源6.1.8 食用竹类6.2 资源6.2.1 藻类植物资源6.2.2 苔藓类植物资源6.2.3 蕨类植物资源6.2.4 裸子植物资源6.2.5 被子植物资源6.3 工业用植物资源6.3.1 芳香植物资源6.3.2 色素植物资源6.3.3 纤维植物资源6.3.4 鞣料植物资源6.3.5 树脂及树胶植物资源6.3.6 能源植物资源6.3.7 木材植物资源6.4 保护和改造用环境植物资源6.4.1 水土保持植物资源6.4.2 园林植物资源小结思考题拓展阅读参考文献附录