陛寿家族菲桑一级佩丽独占园干红2018Albert Bichot Fixin 1er Cru Clos de La Perriere Monopole
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陛寿家族庄园
菲桑一级佩丽独占园干红
Albert Bichot Fixin 1er Cru Clos de La Perriere Monopole
“优雅的白胡椒香料气息在令人垂涎欲滴的黑色和红色水果味上,具有集中的矿物质新鲜度和充满活力的酸度,顶部有优雅的坚实的单宁握力和长而深刻的回味。”——97/100《品醇客》世界葡萄酒大奖铂金奖
产区:菲桑
级别:一级园
熟成:橡木桶14 到 16 个月,30%新桶
酒评:入鼻是黑樱桃和野草莓的香气。宽广,非常细腻,单宁柔滑。矿物质味道让人想起它生长的土壤的特性。葡萄的自然成熟度与高海拔风土带来的清爽特性互为平衡。入口的香气复杂,有果香、甘草和杜松子的气息。
佩丽园
Clos de La Perriere
菲桑南临哲维瑞-香贝丹。12 世纪,西多会的修士在这里修建了“佩丽庄园(Manoir de la Perrière)”,第一个发现了这块 5 公顷葡萄园的潜力。菲桑没有特级园,但是,得益于当地的卓越风土和理想朝向,它已经可以与其邻居香贝丹媲美!事实上,这里的葡萄园朝向南-东,海拔在350到380米,拥有均匀的石灰质土壤。佩丽园在19世纪列为最高等级葡萄园。那时勃艮第葡萄酒风云人物Jullien就频频将香贝丹Chambertin与佩丽园Clos de la Perrie相提并论。
【2018年份】
2018年是个极佳的年份,勃艮第葡萄酒协会 BIVB用了"Ideal"(极佳的、典范的)和"Dream”(梦幻的)来形容这一年,还有一些酒评 家认为,️2018甚至可能具有传奇年份的潜力。由 于冬春两季的降雨,葡萄才得以在2003年以来最炎热干燥的夏季到来之前储备一些水分,从而顺利的开花结果。️2018年勃艮第葡萄产量颇丰,具有卓越的品质。
️2018年份可以被认为是过去30年来最好的。无论 是香气还是味道,它们都接近完美。葡萄酒带有馥 郁的果香和淡淡的花香。酒体平衡而圆润,单宁扎 实而柔顺,余韵悠长,且会随着陈年更具魅力。
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