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核桃奶酪包是纯老酵头自然发酵 ，不添加任何防腐剂 、色素 、将发酵好的面团放在很大的立式烤炉通过二次醒发后 再进行烘烤，所以一天的生产量是很有限的。
采用的都是纯手工制作流程 其中核桃采用新疆阿克苏185纸皮核桃，手工现剥现用， 核桃口味纯正，
奶酪的含钙量很高，是食用钙的主要来源之一。
奶酪还含有多种维生素，能护视力、及提高抗感染能力，奶酪中脂肪的消化性也优于鲜奶，不仅适合孩子和老年人，也适合其他年龄的人！特别是孩能够为奶酪与其他所有的奶制品一样，能迅速地帮助身体恢复活力。食用奶酪，是身体健康的选择！
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