正版全新 漫话老年人吃的学问 改善老年营养 促进老年健康 蔬菜吃够量种类不重样 编白慧婧 田芳9787547867587上海科学技术出版社
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书名:“漫”话老年人吃的学问
定价:58.0
ISBN:9787547867587
版次:1
出版时间:2024-10
内容提要:
定价:58.0
ISBN:9787547867587
版次:1
出版时间:2024-10
内容提要:
老年人面临各种生理功能减退,直接或间接影响了他(她)对营养物质的吸收和代谢产物的排泄。应用食物的营养预防疾病,可促进老年人健康长寿 ;通过调整饮食,可促进疾病康复,提高其营养储备和免疫力,提升生活质量。在我国膳食营养科普欣欣向荣的环境下,仍有不少老年人不重视饮食健康,食用高油、高盐、高糖饮食,导致超重和肥胖,使高血压、血脂异常、糖尿病、心血管疾病、代谢综合征、某些癌症等疾病的患病风险增加。因此,针对老年人合理膳食的科普事业任重道远。合理膳食不仅能满足老年人的日常能量所需,维持器官正常运行,改善健康状况,还能预防老年人的常见慢性病(如糖尿病、胃肠道肿瘤、超重和肥胖等)发生。通过合理膳食,增强老年人抵御疾病的能力,对老年人保持积极心态亦有正面影响。
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