很多人爱上茶，是从一杯兰韵幽香的铁观音开始的，然而从何时起，浮沉变幻，铁观音又成为很多茶友不再触及的名字。

它，在走出深山之前，曾安静地吹过山风，淋过雨露，在云雾笼罩的山里与无人问津的荒草一起生长。没有农药、化肥的侵扰，正是茶如初的样子。

当它被一双有些粗糙的手摘下，晒青、摇青、杀青、包揉、烘焙、复揉、复焙...，制茶人用眼睛观察它外形变化的状态，用鼻子嗅闻它香气的逐步形成，用手感知它的筋骨与力道，仿佛传统的手作技艺从未曾被机器替代。

它的形状也不是大多数茶友认知中一粒一粒的拳曲形，而是传统条形，且保留了茶梗，正是这部分茶梗，贡献了持续不绝的甘甜。

100度沸水冲泡开来，入口的第一感：干净。这种干净不仅仅是没有异味的干净，而是山林的气息与身体瞬间融为一体的自然感。

铁观音的观音韵究竟是什么样的？如果你未曾感知，或者心中好奇，请你给自己一个解答疑惑的时机。

什么样心态的喝茶人能喝到真正的好茶？

五六遍摇青加反复揉捻，只为呈现最佳“火候”的香气与滋味。

干净、稀少，传统手作，无需冷藏。

只与有缘人相见，

只与爱茶人分享。