酒福华桃红香槟

酒款介绍：

年份：NV 无年份

类型：Brut 天然型

补糖量：4g/L

品种：100%黑皮诺

酿造：在大橡木桶中带皮浸渍40小时，不进行苹果酸乳酸发酵。

品鉴词：它呈现红宝石色，闻起来就像徜徉在春日里花海。散发出野草莓、玫瑰、覆盆子和黑莓香。入口新鲜清丽且活泼。

酒庄介绍：

酒福华香槟于1950年代由Roger Geoffroy创立。Geoffroy家族在香槟区马恩河谷的Cumières村酿酒四百年之久。他们在当地开垦的一个数公顷的葡萄园代代相传。

在酒庄用于酿酒的葡萄中，42%是黑皮诺，34%是莫尼耶，24%是霞多丽。相对平均的比例分配，让酒福华能够做出不同风格的香槟。酒庄在葡萄园种植中耗费大量心血：定期翻土，在行间种草，都是为了让葡萄向更深的土壤扎根。不用除草剂，使用有机肥料，只在必要的时候使用硫。这从另一方面也折射出酒庄的理念：追求与大自然的和谐共处，尊重环境，为了后代保护一方水土。

如今，酒庄由Roger的孙子Jean-Baptiste掌管。2008年，他把酒庄搬迁到附近的Aÿ村。酒庄有多种发酵容器：无年份款在小型不锈钢罐中发酵，年份款和最优质的黑皮诺在大橡木桶中发酵。Jean-Baptiste是一位作风严谨，富有人格魅力的酿酒师。他致力于酿造充满活力，拥有馥郁果香的香槟。

酒福华桃红香槟

700元

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