富山县是日本的稻米之乡，出产超高人气的优质大米“越光稻”。当地气候非常适合越光稻的生长，3000米高立山连峰也为稻谷的生长提供了丰富、冰冷的水源，提高了生长活力，使其颗粒饱满、色泽透亮，蒸熟后带有淡淡的米香。口感软糯、味道微甘，被称为“不用配菜的米饭”。

100%日本进口大米，神明富山县产越光大米。富山县则是三面环山环抱富山湾的天然水库，水质被评定为“名水百选”之一，是日本历来有名的大米产地。越光则是名贵稻种，粘性强、风味佳，口感香糯、柔软，煮熟的米饭更是饱满又透亮，光口吃也香。

日本越光米，素有“世界米王”的美誉，又有“白雪米”、“不用配菜的米饭”的美称。该米颗粒均匀、饱满、胶质浓厚、色泽晶莹透亮。“越光”大米富含蛋白质、矿物质、维生素等,

营养极为丰富，具有开脾健胃的功效。其中，人体健康有关赖氨酸含量高达0.32%以上，总氨基酸达8.97%。