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阿曼伯爵波勃艮第康德曼干白2019 Comte Armand Bourgogne Blanc Condemaine, Burgundy, France

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阿曼伯爵波勃艮第康德曼干白葡萄酒2019

Comte Armand Bourgogne Blanc Condemaine, Burgundy, France

Jasper Morris:86-87

Domaine des Epeneaux Comte Armand 是勃艮第产区的Pommard产区,位于Côte de Beaune。它以其黑比诺而闻名,尤其是来自该庄园的顶 级葡萄园 Clos de Epeneaux。该酒庄由阿曼德家族拥有近两个世纪。

Armand 家族在 19 世纪中叶卖掉了他们所有的葡萄园,除了 Clos des Epeneaux。一百多年来,该酒庄仅由单一葡萄园组成,直到 1994 年在Volnay和后来的 Auxey-Duresses 扩大了地块。 Domaine des Epeneaux 现在有机种植 9 公顷(22 英亩)的葡萄藤,平均树龄为 50 年,有些甚至高达 80 年。

收获时完全去梗,并努力保持浆果完整。酿酒开始于持续约一周的浸渍期,然后自发发酵 5-10 天。随后的浸渍可以再持续 15 天,整个过程平均持续 4 周。葡萄酒的陈酿取决于他们的葡萄园和地块,但总桶陈酿通常持续 18 至 24 个月。新橡木仅用于最古老的葡萄藤,即使如此也不超过 30%。

Beautiful Burgundy with granny smith apples, citrus, a little oak, floral honey and wonderful acidity.

美丽的勃艮第,带有青苹果、柑橘、少许橡木、花蜜和美妙的酸度。


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