《岭南风土丛书》

9789622312159 廣府風俗歌謠

9789622317475 粵菜萬花筒

9789622317970 潮汕風物談

9789622317697 客家風情誌

9789622316386 疍家人

作者：林維迪；韓伯泉；黃火興、羅碧雲、李烈原；彭世獎；張壽祺

出版社：中華書局（香港）有限公司

出版日期：2024/04

語言：繁體中文

ISBN：9789622312159、9789622317475、9789622317970、9789622317697、9789622316386

叢書系列：嶺南風土系列

規格：平裝 / 共1136頁(232+208+232+248+216) / 190 x 130 x 63.5mm

出版地：中國香港

本書分類：嶺南文化/風俗

（页面信息仅供参考，具体以实物为准）

內容簡介

《廣府風俗歌謠》

童謠、喴歌、開歎情，妙趣橫行；龍舟、粵謳、鹹水歌，美不勝收。

本書爲中華自有版權圖書，原創作於20世紀90年代，講述了以粵歌和粵調為主的廣府歌謠，包括有糖梅、採茶、踏月、拋吊、跳禾、師童以及秧歌、月歌、踏歌、歌仔等等；粵調有摸魚歌、鹹水歌、瞽者小唱、龍舟、粵謳等等。此外，還有板眼、南音、喊歌、童謠，婚俗歌中的開嘆情、題四句、鬧房歌等，以及小調、小唱、勞動號子諸歌種，對於讀者了解廣府歌謠是一本很好的入門讀物。附錄了清代招子庸《粵謳》中選出的24首廣府歌謠，以使讀者形象地了解清代粵語歌謠的內容和表達方式。

《粵菜萬花筒》

粵菜文化，奇聞軼事

古今食俗，食風溯源

附錄《美味求真》，珍貴粵菜菜譜

本書介紹自古及今的廣東飲食風俗，在闡述中旁及大量的奇聞、軼事。讀者從中可一廣見聞，有助增進飲食情趣。

粤菜别有風味，飲食風習亦百態千姿，蔚為奇觀。發達的農業和豐富的水產資源，為廣東餐桌提供各類新鮮食材，清中求鮮，淡中求美。全書五章，分別是年節食俗、粵式口福、食風溯源、四大食區、古今食俗。

全書圖文並茂，豐富的信息給讀者提供一個饌玉炊金的粵菜世界。

《潮汕風物談》

經典再版：久經檢驗的地方史佳作

博古通今：第一部潮汕民系百科全書

圖文相襯：數十幅珍貴的歷史鏡頭

饒宗頤先生認證的「潮汕」百科全書，特附絕版之作。

潮汕地區，位處粵東一隅，風景秀美，氣候溫和，物產豐饒，人傑地靈，文物鼎盛，唐宋以來素有「嶺海名邦」「海濱鄒魯」的稱譽。

潮汕文化，既保存了中原文化的餘緒，亦具有鮮明的地方色彩。方言、戲曲、音樂、工藝，甚至菜式、茶道，都能融會古今，自成一格。在廣東的文化畛域中，別樹一幟。其人文風物，與鄉土濃情，仿如一杯馥郁芳香的工夫茶，令人回味再三。

《客家風情誌》

經典再版：久經檢驗的地方史佳作

博古通今：第一部客家民系百科全書

圖文相襯：數十幅珍貴的歷史鏡頭

第一部關於「客家」的百科全書，附錄羅香林先生經典之作。

「客家」是「客而家焉」的意思，顧名思義，當知其非中國南部固有的民系。他們是從什麼地方什麼時候遷到中國南部去的?他們到底是怎樣的一羣人眾?他們過去和現在的光景究竟怎樣?將來究竟會有怎樣的進展?這些都是一般人所急欲知曉而實際又不是三言兩語所能解答清楚的問題。

本書說明的乃是上述問題所以發生的緣由，和前人對於這些問題研究的過程和結果。緣由不明，則不知前人研究的所以；結果不明，則不知今後應該努力的所在。

《疍家人》

經典再版：久經檢驗的地方史佳作

博古通今：第一部疍家民系百科全書

圖文相襯：數十幅珍貴的歷史鏡頭

第一部關於「疍家」的百科全書，附錄陳序經先生絕版之作。

本書既揭示了疍家人生活之祕，又解答了其族源之謎，為讀者提供了一幅有關中國南方水上居民羣的清晰的「全息」圖像。