从金银花的发育过程来划分，金银花又可以细分为青蕾、绿白、大白针、银花、金花凋萎花五种，其中“大白针”时期的金银花是最好的。也就是当金银花的花蕾上部已经开始膨大了，并且长成了棒状，颜色也有最初的青色变成了青白色了，而这个时期的金银花也就被称之为“大白针”。这样的金银花品质是最好的，药效也最好。

朱小平，在京从事出版教育20年，2014年弃商离京，全国考察探寻有机农业之路。2017年来到沅陵，与人联合创办有机牧场，选址仙门林场。

仙门金银花·无农药野化茶，产于雪峰山脉北麓海拔800米之上的大湘西沅陵县仙门林场，属亚热带季风性湿润气候区，年均气温14.2度，年降水量1700毫米，无霜期250天左右。

产区远离工业区，无任何污染，天然山泉水自然灌溉。四季云雾缭绕，相对湿度大，自然环境得天独厚。

人工釆摘

金银花鲜叶后摊青4-16小时,厚度2-4厘米→5O杀青机杀青,温度300-350摄氏度→冷却→风选机风选→冷却2小时→初烘，温度80-100摄氏度，九成干→冷却2小时→足干40-60分钟，温度80-100摄氏度，全程无添加。